tancik

татьяна
52 года
украина
Сироп:
на 1 литр воды - 1 ст. сахара.
Белые кабачки помыть, очистить, разрезать вдоль, вынуть мякоть с семечками и нарезать в длину дольками.( пропорции по желанию). На дно литровой банки положить 2 гвоздички, 2 горошины душистого перца, влить 1 ч.л 9 % уксуса.
Насыпать порезанные кабачки( не полную банку) а сверху жменьку алычи.
Залить горячим сиропом и стерилизовать литровые банки 10-15 мин. Закатать,перевернуть и укутать.
Получаются сладенькие кабачки,как бананы.
Сироп тоже можно пить-очень вкусно.