Шоколадный медовик с кремом из халвы

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

может кофе неправильный

кофе никак не влияет на заварную основу. У меня самый обычный якобс монарх.
Блин, в чём же загвоздка? обычный заварной крем, только с кофе Убери с бани, мешай на маленьком, но прямом огне. Прям, загадка, я три раза торт этот делала, крем варится всегда минут 10. Он должен, он обязан загустеть!!!!! Там и желтки, и мука