Добрый день, уважаемые хлебопеки!
Девочки, возник следующий вопрос:
если я пеку хлеб ночного брожения, могу ли я с вечера хлеб уложить в формы, чтобы утром его согреть в комнате минут 30 и сразу в духовку, либо нужно хлеб формовать утром и расстаивать его пару часов?
11 Ноя 2019 18:42