Бэлиш - татарское национальное блюдо

ZaRaZka
Когда мой муж приехал из Казани в прошлом году, где он навещал своих друзей, то привез массу татарских рецептов, которые потом "испытывал" на м не. ВСЕ они прижились в нашем меню сразу же - я из Казахстана родом, муж-таджик. Так что нам эти блюда по духу в общем близки. для Бэлиша я даже сковороду пожертвовала - не было толстосненной формы для духовки. Пришлось ручку у любимой сковороды открутить и отдать на эксперимент. Результат превзошел наши ожидания - мы печем дома пирог с курицей и картошкой в этом же стиле. Но бэлиш оказался вкуснее!
Да здравствуют вкусные Блюда!!!!!