Цветная капуста в сырном кляре

Рецепт для любителей цветной капусты, то есть для меня : )
Спасибо, рецепт тыщу лет был закладках, наконец уродилось много цветной капусты и до рецепта руки дошли.
Получилось вкусно, делала с сыром чеддер

К капустке сделала сметанный соус с хреном