Кальвадос по-домашнему

Moty писал(а):

Когда яблоки с водкой настаиваются , то нужно банку накрывать или пусть стоит открытая?

Оленька, банку нужно накрыть, иначе выдохнется спирт за две недели-то, наверно. Сейчас сделаю поправочку, благодарю за внимательность!

Moty писал(а):

И когда в сироп сливаем отцеженную жидкость от яблок, в процессе нагрева спирт не выпаривается?

Если и выпарится, то совсем немного - мы же недолго нагреваем.

Moty писал(а):

А конечный продукт пахнет яблоком?

Ага! И совсем нет "водочного" вкуса! Даже доця моя язычок вмочила и сказала - вкусна!

Moty писал(а):

Вот сколько вопросов получилось, ты уж извини, но очень хочется сотворить

Совершенно не за что извиняться -наооборот мне приятновнимание к моему рецепту!
Оленька, желаю тебе отличного домашнего кальвадосика!!!