Кальвадос по-домашнему

Сообщение Автор
Кальвадос по-домашнему
17 Авг 2009 20:41

Распечатать сообщение
Фото

Девочки и мальчики!! friends
Хочу предложить Вашему вниманию замечательную яблочную настоечку! Делать просто и незатратно, а получается ооочень вкусненько! cocktail

Понадобится:
2 кг яблок
1 литр водки
150 мл воды
1 стакан сахара

Яблоки нужно очистить от сердцевинки, порезать мелко - ориентировочно где-то 1*1 см, и сложить в трехлитровую банку. Получится банка неполная где-то на 5-7 см, можно нарезать полную банку яблок и подрегулировать остальные пропорции.
Нарезанные яблоки залить водкой, накрыть крышкой и поставить в светлое теплое место (у меня стояли на балконе на полочке) и оставить на 2-3 недельки. Время от времени бутылек нужно встряхивать.
Через две недели яблоки отцедить.
Яблоки очень много впитывают в себя! Когда процедите напиток, потом еще и яблочки отожмите через марлю, а лучше через капрон!
Сварить сахарный сироп и тоненькой струйкой влить в него яблочный настой, не прекращая нагревать и помешивая.
Снять с огня, остудить и разлить в бутылки.
Вот и все.
За Ваше здоровье, мои дорогие друзья!!! Congratulate friends
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
17 Авг 2009 21:20

Распечатать сообщение
МульянаВаууу класная настоичка мммм good good good
*Надин*

Надежда

37 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
17 Авг 2009 21:24

Распечатать сообщение
здорово!!! good я делаю вишневку и малиновку, теперь я знаю рецепт еще одной вкусняшки.
спасиб girl_claping Rose
Nатэлла

Наташа

46 лет
Башкортостан, Салават

NатэллаМои рецепты
 
17 Авг 2009 21:38

Распечатать сообщение
Наташа, как вкусно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Уже хочу......а можно с кислыми яблоками сделать?
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
17 Авг 2009 22:30

Распечатать сообщение
*Надин* писал(а):
МульянаВаууу класная настоичка мммм

Наденька, спасибо тебе! Настойка, правда - восхитительная!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Nатэлла писал(а):
я делаю вишневку и малиновку, теперь я знаю рецепт еще одной вкусняшки.

Да, я даже не думала, что из яблок настолько вкусно получится! Congratulate У нас в этом году вишни и малины очень мало, зато яблок полно!!! Yahoo! Спасибо тебе, Натуся, надеюсь пригодится рецептик! Rose Rose Rose
Ingusha писал(а):
Наташа, как вкусно

Ага, ага!!! nyam2 nyam2 nyam2
Ingusha писал(а):
а можно с кислыми яблоками сделать?

Я думаю, почему нет? Только, наверно, сахара надо чуть больше добавить! Wink
Спасибо, Ингуша, за отзыв!!! give_heart Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
17 Авг 2009 22:35

Распечатать сообщение
Мульяна
Мулечка, какая яблочная вкусняшка!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good good good nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 СУПЕРРРРРР!!!! Drinks or Beer ЗАБИРАЮ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Авг 2009 22:55

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Мулечка, какая яблочная вкусняшка!!!!!

Олечка, точно-точно!!! Плохого же не предложу!!! friends
Имбирь писал(а):
СУПЕРРРРРР!!!! ЗАБИРАЮ!

Я рада, что ты заинтересовалась! Yahoo! Надеюсь, в Сибири хороший урожай яблок и ты попробуешь эту вкуснотищу!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо тебе за отзыв, моя дорогая!!! air_kiss Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
18 Авг 2009 0:36

Распечатать сообщение
Мульяна
Наташа,ну ты прям мысли на расстоянии читать умеешь. unknown
я тут в поисках и раздумьях,как бы самой этот самый Calvados
сделать,а ты с рецептиком!!!
Ну спасибо,угодила!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Чмок тебя
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
18 Авг 2009 0:58

Распечатать сообщение
Класная настоечка!!! good good good good2 good2 good2
Не думала, что можно из яблок настоячку сделать. Rose Rose morning1 morning1 morning1 morning1 morning1 morning1 morning1 morning1 morning1 morning1 morning1 morning1 morning1 morning1 morning1
Забрала в закладки. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
18 Авг 2009 9:41

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
Наташа,ну ты прям мысли на расстоянии читать умеешь.

Ага-ага!!! girl_yes3 Моя доця с нежного возраста твердит, что ее муля - фея!!! greeting
adelja писал(а):
я тут в поисках и раздумьях,как бы самой этот самый Calvados
сделать,а ты с рецептиком!!!

Может, конечно, не такой, как настоящий получается - но вкууусно как!!! good2 good2 good2
adelja писал(а):
Ну спасибо,угодила!!!

Пожалуйста!!! Я рада, что смогла оказаться тебе полезной!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
adelja писал(а):
Чмок тебя

И я тебя... лю... air_kiss air_kiss air_kiss
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
18 Авг 2009 9:44

Распечатать сообщение
Katrin030994 писал(а):
Не думала, что можно из яблок настоячку сделать.

Людочка, да, и мне такое в голову не приходило! Их всего практически делали. а вот яблоки незаслуженно забыли! unknown А здря!!!! Теперь восполним этот пробел!!! Congratulate
Katrin030994 писал(а):
Забрала в закладки.

Конечно!!! Пользуйся на здоровье, дорогая!!! friends Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
18 Авг 2009 9:49

Распечатать сообщение
Натусь, вот какой рецепт нужный!!! good2 good2 good2 good2
На днях заведу кальвадосика! Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Буду позже с отчётом! Wink
Спасибо огромное за напиток!
air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
18 Авг 2009 9:54

Распечатать сообщение
Натусь, ещё вопросик: сколько примерно получается градусов в готовом напитке? dance2 Yahoo!
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
18 Авг 2009 13:53

Распечатать сообщение
Мульяна
Наташенька!!! Какая прелесть!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love А я и не предпалагала, что кальвадос так просто сделать можно!!! unknown unknown unknown Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
18 Авг 2009 15:04

Распечатать сообщение
Наташенька, какие сегодня рецепты у тебя интересные girl_claping girl_claping girl_claping !!! Забираю и этот в обязательном порядке friends Rose !!!
Спасибо большое за вкусный взрослый напиток Wink friends Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Авг 2009 20:25

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
На днях заведу кальвадосика!

Здорово-здорово!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Удачки тебе!!! friends
Vintage писал(а):
Буду позже с отчётом!

Я вся в нетерпеливом ожидании! Очень хочется, чтобы вам понравилось!!! girl_claping
Vintage писал(а):
вопросик: сколько примерно получается градусов в готовом напитке?

Инн, у меня нету специальной такой штучки для измерения крепости, спросила у мужа - сказал, где-то 25 градусов. Congratulate
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
18 Авг 2009 20:29

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
А я и не предпалагала, что кальвадос так просто сделать можно!!!

Оксанка, я подозреваю, что настоящий кальвадос делается не так просто scratch_one-s_head , но все равно вкусненькая получается настоечка, которая очень нравится всем дамочкам Congratulate (да и мужичкам тоже, да кто ж им даст mocking )
Пламя писал(а):
Спасибо за рецепт!

Спасибо и тебе, что заглянула! Мне очень приятно!!! give_heart Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
18 Авг 2009 20:32

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Наташенька, какие сегодня рецепты у тебя интересные

Я старалась, правда! Embarassed
Апполинария писал(а):
Забираю и этот в обязательном порядке

Обязательно попробуй, не пожалеешь!!! Congratulate good2
Апполинария писал(а):
Спасибо большое за вкусный взрослый напиток

И тебе спасибо, Натусенька, за теплые слова!!! air_kiss Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
19 Авг 2009 21:58

Распечатать сообщение
Наташенька, яблоки залила, жду Wink
Ingusha

Inga

43 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
19 Авг 2009 22:04

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Наташенька, яблоки залила, жду

Ура!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Молодец, Ингушка!!! Желаю, чтоб все у тебя получилось!!! give_heart give_heart give_heart Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
19 Авг 2009 22:25

Распечатать сообщение
Мульяна Rose
Так, Натусик.... Вишневый ликер от Наты-Апполинарии сделала... Вишневку и смородиновку поставила... На очереди твой Кальвадос dance2 dance2 dance2 Спасибо, Наточка, за рецептик! girl_in_love Rose Rose Rose Очень интересная яблочная водка Congratulate Yahoo!
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
19 Авг 2009 22:36

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Вишневый ликер от Наты-Апполинарии сделала... Вишневку и смородиновку поставила... На очереди твой Кальвадос

Класс! Целый бар будет!!! good2 good2 good2 Я рада, что и мой кальвадосик может занять в нем свое место!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ириshа писал(а):
Очень интересная яблочная водка

И очень вкусненькая!!! Congratulate
Ириshа писал(а):
Спасибо, Наточка, за рецептик!

Иришка, и тебе спасибо за твой отзыв!!! air_kiss Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
21 Авг 2009 0:51

Распечатать сообщение
Наташенька, спасибо большое за своевременный рецепт Rose как раз сезон.
Два вопросика:
Когда яблоки с водкой настаиваются , то нужно банку накрывать или пусть стоит открытая?
И когда в сироп сливаем отцеженную жидкость от яблок, в процессе нагрева спирт не выпаривается?
P.S. А конечный продукт пахнет яблоком?
Вот сколько вопросов получилось, ты уж извини, но очень хочется сотворитьEmbarassed
Moty

Ольга

44 года
Москва

MotyМои рецепты
 
21 Авг 2009 19:09

Распечатать сообщение
Мульяна
Наташенька!!!!!!!!!!!!!
Ты просто золотце!!!!
Летом чтивом Ремарка увлеклась, так там только кольвадос и описан. girl_haha girl_haha girl_haha Когда читала, аж слюнки текли!!!!
А тут, вуаля и рецептик и имеется!!!!!!!!!!!!
Супер!
sharik Romashki Rose Rose
Ланушка80

Светлана

38 лет
Минск

Ланушка80Мои рецепты
 
21 Авг 2009 19:52

Распечатать сообщение
Moty писал(а):
Когда яблоки с водкой настаиваются , то нужно банку накрывать или пусть стоит открытая?

Оленька, банку нужно накрыть, иначе выдохнется спирт за две недели-то, наверно. scratch_one-s_head Сейчас сделаю поправочку, благодарю за внимательность! friends
Moty писал(а):
И когда в сироп сливаем отцеженную жидкость от яблок, в процессе нагрева спирт не выпаривается?

Если и выпарится, то совсем немного - мы же недолго нагреваем.
Moty писал(а):
А конечный продукт пахнет яблоком?

Ага! И совсем нет "водочного" вкуса! girl_in_love Даже доця моя язычок вмочила и сказала - вкусна! praising
Moty писал(а):
Вот сколько вопросов получилось, ты уж извини, но очень хочется сотворить

Совершенно не за что извиняться Wink -наооборот мне приятновнимание к моему рецепту! girl_claping
Оленька, желаю тебе отличного домашнего кальвадосика!!! air_kiss Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
Страница 1 из 12

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |