Кальвадос по-домашнему

Moty писал(а):

а когда нагреваем сироп и отцеженую жидкость с яблок, мы её не кипятим? Правильно? А тогда сколько времени прогревать смесь воды, сахара и настойки из под яблок?

Правильно, Оль, не кипятим, а только как тонкой струйкой влили в кипящий сироп нашу настойку - сразу выключаем.

Moty писал(а):

Я,наверное, здесь самая бестолковая,

Вовсе нет, даже не наговаривай на себя! Ты просто очень прилежная "ученица", всегда очень стараешься сделать на отлично!

Moty писал(а):

тут уж ничего не поделаешь" что выросло-то выросло"

Оленька, ты умничка!!!

Moty писал(а):

я уже почти на финише и в "томительном" нетерпении ёрзаю, очень хотца сделать хорошо с первого раза

Ольчик, держу за тебя кулачки и мысленно даю установку - все у тебя получится замечательно!!!
Очень жду твоего вердикта!

Мульяна, а я вчера еще и из антоновки поставила! Сверху немного ежевики положила для цвета!

Вчера читала-читала, никак не могла решиться. Сегодня взяла и сделала, так что теперь присоединяюсь к группе ждущих
ТОлько 3-х литровой банки не нашла, сделала в 2-х...

Мульяна
Наташа,этот напиток очень сладкий получается?

Надюха писал(а):

а я вчера еще и из антоновки поставила! Smile Сверху немного ежевики положила для цвета!

Надюш, ну какая же ты дразнюшка! Вот возьму визу и рвану к тебе в отпуск - будешь знать!
На вид бутыльки шикарные, очень-очень надеюсь, что и вкус не подкачает!

Melexis писал(а):

Вчера читала-читала, никак не могла решиться.

И чего? Быстро, просто, не слишком затратно!

Melexis писал(а):

Сегодня взяла и сделала, так что теперь присоединяюсь к группе ждущих

Ленусь, молодец, что отважилась! Будем ждать вместе!!!

еленка писал(а):

Наташа,этот напиток очень сладкий получается?

Леночка, нет, не слишком. Я слишком сладкие напитки не люблю - так на мой вкус в самый раз!

Наташенька, такой алкоголик, как я и пропустила такую вещЧь. Если бы не увидела в Обедах-Ужинах, я бы застрелилась. Обожаю такие настоички. Постараюсь забацать. Спасибо за рецептик. Иду прямо сейчас. У меня правда водки всего поллитра, но сделаю хотя бы это, да еще и с клюквочкой.

Вот это да!!!!!! Я и не знала что такое самому можно сделать!
Любимый напиток моего папы! Вот это я ему сюрприз сделаю!!!
Спасибо большое за такой рецептик!!!!

Мульяна
Ураааааа!!! Наташ, свершилось! Я это сделала

Вот гляди, чего у меня получилось.
Действительно очень вкусно.
Спасибо , тебе огромное за рецепт такой вкусноты, а главное за твою помощь и поддержку , без этого я бы не справилась.
Это тебе
P.S. Я процеживала два раза и + через марлю, но все равно в напитке присутствует небольшая взвесь, это так и надо или я что-то не учла? На вкус она не влияет, прсто интересно

Мульяна
Наташенька!
Теперь расскажу, какая я безтолковая ученица!!!!
У меня получился пьяный компот дело в том, что мы использовали полнормы водки, а я про это дело совсем забыла а сахарку-то, сахарку норму вот и потягиваем компотик...сладенько...
как считаешь, можно ещё компотик в кальвадос превратить??????

Ларча писал(а):

Если бы не увидела в Обедах-Ужинах, я бы застрелилась.

Ларусик, как же я рада, что обошлось без таких страшных жертв!

Ларча писал(а):

Обожаю такие настоички. Постараюсь забацать.

Здорово, что получилось тебе угодить! А забацать настоечку совсем не сложно!

Ларча писал(а):

У меня правда водки всего поллитра, но сделаю хотя бы это, да еще и с клюквочкой.

Вот это по-нашему! Буду ждать на дегустацию!!!

tatiana писал(а):

Любимый напиток моего папы! Вот это я ему сюрприз сделаю!!!

Таннюша, я очень-очень надеюсь, что вкус будет приближенным к любимому папулей напитку!!! С волнением жду вердикта!

tatiana писал(а):

Спасибо большое за такой рецептик!!!!

Это тебе спасибо за внимание к рецептику!

Moty писал(а):

Ураааааа!!! Наташ, свершилось! Я это сделала

Ольчик, радуюсь вместе с тобой!!! Какая же ты молодчина!!!

Moty писал(а):

Вот гляди, чего у меня получилось.

Moty писал(а):

Действительно очень вкусно.

Так приятно, что тебе понравилось!!!

Moty писал(а):

Спасибо , тебе огромное за рецепт такой вкусноты, а главное за твою помощь и поддержку, без этого я бы не справилась.

Оленька, и тебе спасибо за доверие и старание! А помочь тебе мне было совсем не трудно, и даже приятно!!!

Moty писал(а):

Я процеживала два раза и + через марлю, но все равно в напитке присутствует небольшая взвесь, это так и надо или я что-то не учла? На вкус она не влияет, прсто интересно

Я процеживала один раз через марлечку - немножечко осадка было, но я как-то этим не заморочилась , даже и не знаю как должно быть правильно

Ланушка80 писал(а):

Теперь расскажу, какая я безтолковая ученица!!!!

Светик, ну чего ж ты на себя обзываешься?! Со всеми могут проколы случиться - дело-то житейское!

Ланушка80 писал(а):

дело в том, что мы использовали полнормы водки, а я про это дело совсем забыла

Эх, память девичья!

Ланушка80 писал(а):

как считаешь, можно ещё компотик в кальвадос превратить??????

Мужа сказал - долить водки и поставить еще настояться недельку-две, хуже точно не будет.
Светочка, очень-очень надеюсь, что все получится и дегустация все-таки состоится!

Мульяна
Наташенька!!!!!

Мульяна писал(а):

Светочка, очень-очень надеюсь, что все получится и дегустация все-таки состоится!

дело в том, что она и в таком виде состоялась
моему мужу очень хорошо зашло!!!!!
но я всё-таки часть урвала, буду пытаться что-нить сделать

Ланушка80 писал(а):

дело в том, что она и в таком виде состоялась моему мужу очень хорошо зашло!!!!!

Значит, сластёна твой милый? Ну здорово же, что ничего не пропало!

Ланушка80 писал(а):

но я всё-таки часть урвала, буду пытаться что-нить сделать

Удачки тебе, родная! Расскажи потом, что получилось, ага?

Мульяна
Наташ, хочу передать тебе спасибо не только от моего мужа(Сказал"классно, делай еще!!!" ), но и от соседей. Они сняли пробу и выстроились в очередь с мензурками, прося им отлить. Я конечно не отказываю, но тем не менее понесла твой рецепт в массы. Я рассказала технологию и народ приступил к изготовлению.
Короче поклонников у твоего кальвадоса прибавилось в геометрической прогрессии.

Moty
Олюша, милая, ты не представляешь, до чего же мне приятно читать такие слова!!! Я очень-очень рада, что напиточек всем так понравился и ушел в широкие массы!!!
Спасибо тебе огромное, дорогая, за такой приятный отзыв!!!

рецептик замечательный, спасибо,что с нами поделились
и вопросик- а если с айвой , что думаете???

le-gas писал(а):

рецептик замечательный, спасибо,что с нами поделились

Ленчик, я всегда рада поделиться чем-то хорошим! Буду рада, если и тебе этот рецептик пригодится и понравится!

le-gas писал(а):

и вопросик- а если с айвой , что думаете???

Думаю, получится замечательная ароматная настоечка! У нас айва чуть позже появится, я, пожалуй, тогда тоже забацаю - раздразнила ты меня!

все закупила, осталось только найти время...
у нас сейчас сезон айвы....так что ждите результатов

le-gas писал(а):

все закупила, осталось только найти время...

Леночка, там и времени-то совсем не много надо!

le-gas писал(а):

так что ждите результатов

Очень-очень буду ждать! Представляю, какая у тебя ароматная айвовая настоечка полчится!
Не забудь потом поделиться впечатлениями, ага?

Мульяна - Наташа, я принесла свой фотоотчет и благодарность! Это у меня из яблок и черной рябины. Рецепт просто замечательный. Вся родня в восторге. Буду делать еще!!!

Надюха

Надя,фото ПОТРЯСАЮЩЕЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! молодца!!!!!!!!!!

еленка - Ленусь, спасибо!!! Старалась!!!

Надюха
Наденька, как я рада, что вам всем понравилась настоечка!!!
А фоточка-то какая впечатляющая, прямо взгляд не отвести!!!
Спасибо огромное, дорогая, за такой отличный отчет!