Кальвадос по-домашнему

Удача писал(а):

Наташа! Спасибо Вам, ну просто огромное, за рецепт!!!

Людочка, на здоровье!!! Рада, что все получилось и понравилось!!!

Удача писал(а):

Обязательно сделаю еще не раз!!!!!

Здорово!!! Буду рада еще раз увидеть тебя в гостях!!!

~Gala4ka~ писал(а):

Наташенька ,и я сделала кавальдос сама не пробовала пробовали мужчины -сказали оценка отлично!!!!!

Ну, рз мужчины сказали, что отлично, значит, так оно и есть - они главные дегустаторы и оценители! Галочка, а ты чего не пробуешь?

~Gala4ka~ писал(а):

Ещё бутылочку послала сестре пусть и она попробует .а то у неё яблоки пропадают .А здесь продегустируют смотришь и яблоки пристроят

Вот это по-нашему! Разве можно позволить пропапасть добру, когда можно столько вкусноты приготовить!!!

~Gala4ka~ писал(а):

Спасибо за рецепт

И тебе спасибо за отзыв, Галочка! Фоточка - красоты обалденной!

Натуська, принесла тебе большое спасибо за этот напиток от меня и моих собутыльниц!!!
Он так понравился, что фото приложить не могу за неимением!
Замечательный рецепт, чудный напиток!!!
Как новый созреет - с меня фото!

Vintage писал(а):

Натуська, принесла тебе большое спасибо за этот напиток от меня и моих собутыльниц!!!

Инча, насмешила ты меня! Рада, что вам понравилась настоечка!

Vintage писал(а):

Он так понравился, что фото приложить не могу за неимением!

Иннусик, ничего что без фоточки, совсем для меня это не важно! Тем более при таких обстоятельствах!

Vintage писал(а):

Как новый созреет - с меня фото!

ОК, договорились! Буду ждать! Собутыльницам приветики!

Наташечка, и я уже второй раз сворожила кальвадосик. На этот раз добавила немного брусники для цвета. И яблочки отжала, дополнительно получилось еще поллитра ценного напитка . Все сфотографировала, но по техн. причинам не могу сейчас показать. Лизнула только сама, очень вкусно . А от семьи спрятала до праздников, на них не напасешься
Спасибо

STAR*KA писал(а):

Наташечка, и я уже второй раз сворожила кальвадосик. На этот раз добавила немного брусники для цвета.

Здорово!!! Представляю, как красивенько получилось!

STAR*KA писал(а):

И яблочки отжала, дополнительно получилось еще поллитра ценного напитка

Ого! Молодчина, Танюшка! А ты как отжимала? Через марлечку?

STAR*KA писал(а):

Все сфотографировала, но по техн. причинам не могу сейчас показать. Лизнула только сама, очень вкусно

Да ничего страшного, Тань, фотки не к спеху! Я вот на прошлой недельке из айвы заделала, так что состыкуемся еще - ты со своим бабушкиным графинчиком, а я со своим!

STAR*KA писал(а):

А от семьи спрятала до праздников, на них не напасешься

Ага, и я тоже к праздникам готовлюсь!

STAR*KA писал(а):

Спасибо

И тебе спасибо, Танечка! Всегда очень-очень приятно видеть тебя в гостях!

Мульяна писал(а):

А ты как отжимала? Через марлечку?

Да, Наташенька, я через марлю, слоев эдак через 4-5. Хорошо получилось

Мульяна писал(а):

так что состыкуемся еще - ты со своим бабушкиным графинчиком, а я со своим!

Да, да, обязательно

Мульяна писал(а):

Всегда очень-очень приятно видеть тебя в гостях!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-584926119.html][/URL]

STAR*KA писал(а):

Да, Наташенька, я через марлю, слоев эдак через 4-5. Хорошо получилось

Ага. понял-отстал! Намотала на ус, тоже так сделаю!
Спасибо, Танюша!

Натуль.... счас выскочил в верхней строке твой рецептик - посмотрела,он так просто готовится Сколько у нас яблок пропало Свекровь все не успевала обработать,а мы далеко.Я уж столько всего из них пекла.Пью я очень и очень редко ,но сделаю обязательно такой напиточек!Уж очень аппетитно выглядит на фотке! Да и я тебе доверяю полностью
С П А С И Б О Солнышко!

Lakshmi писал(а):

Сколько у нас яблок пропало

Анжеличка, обидно-то как!

Lakshmi писал(а):

Пью я очень и очень редко ,но сделаю обязательно такой напиточек!Уж очень аппетитно выглядит на фотке!

Ликуся, сделай, конечно - очень приятный дамский напиточек! Не пожалеешь!

Lakshmi писал(а):

Да и я тебе доверяю полностью

Спасибо большое за доверие! Очень постараюсь его оправдывать!

Наташенька ! Алкашек ещё принимаешь ?
Когда решила сделать , имея небольшой излишек яблок , муж сразу сказал, чтобы на его долю не рассчитывала . Поэтому сделала на пол рецепта...на пробу так сказать.
Это 1,5-литровая баночка , стоит уже неделю .



Выдержала её почти 3 недели . Из яблок выжала всё, что могла ...как алкаш из кота Васьки .
Поэтому кальвадосик получился с небольшой мякотью , но меня это нисколько не смутило .



Сегодня состоялась дегустация ...аж на 3 рюманчика .
Вкусняшка !!!!!! Мне очень понравилось !
И так здорово яблочками пахнет !
Правда водочка всего 32% была , а после переработки и того слабее. Но мне крепче и не надо .
За рецептик большущее спасибо !

Ивановна писал(а):

Наташенька ! Алкашек ещё принимаешь ?

А как же! Мы ж по этому случаю тут все и собрались!

Ивановна писал(а):

Когда решила сделать , имея небольшой излишек яблок , муж сразу сказал, чтобы на его долю не рассчитывала .

Тань, а чего муж так? Яблоки не любит или вообще "не употребляет"?

Ивановна писал(а):

Из яблок выжала всё, что могла ...как алкаш из кота Васьки .

Вот это по-нашему! Молодец!!! А выжимала тоже через марлечку или еще какие способы есть?

Ивановна писал(а):

Сегодня состоялась дегустация ...аж на 3 рюманчика . Вкусняшка !!!!!! Мне очень понравилось ! И так здорово яблочками пахнет !

Рада, как же я рада, что ты заценила напиточек!!! Такой у тебя красивущий получился кальвадосик - прямо янтарный! Прелесть!!!

Ивановна писал(а):

За рецептик большущее спасибо !

Танечка. да на здоровье! И тебе спасибо за чудесный отзыв - так ты меня заулыбала спозаранку! Очень приятно было повидать тебя в гостях!!!

Мульяна писал(а):

Тань, а чего муж так? вообще "не употребляет"?

Да нет, Наташа, он не больной ....не злоупотребляет , но как нормальный мужик не прочь выпить на праздники . Только вот предпочитает родименькую в чистом виде Он у меня пчеловод - любитель, так самогоночку из "медовых отходов" сам делает.

Мульяна писал(а):

Яблоки не любит

Это его любимый фрукт , так что и его в чистом виде любит.

Мульяна писал(а):

А выжимала тоже через марлечку или еще какие способы есть?

Ага, через неё родимую ...только не заморачивалась со слоями . У меня капроновая ткань типа марли есть (я в ней творог делаю ) , так я просто через неё отжала. Ну подумаешь небольшое помутнение винца получилось , которые ты оценила как янтарный цвет.

Мульяна писал(а):

И тебе спасибо за чудесный отзыв - так ты меня заулыбала спозаранку! Очень приятно было повидать тебя в гостях!!!

Смайликами всё сказано !

Ивановна
Танюша! И я тут поулыбалась с вами

Ивановна писал(а):

Мульяна писал(а): И тебе спасибо за чудесный отзыв - так ты меня заулыбала спозаранку! Очень приятно было повидать тебя в гостях!!!

А я на ночь глядя позитивчика набралась!
Танюша ,Наташенька !!! Так приятно с вами общаться!

Натуся .я уже отчиталась о сделанном ,а теперь о дегустации.После приготовления прошло 2 недели и мои мужички сказали ,что стал он ещё вкуснее.Алкоголь не чувствуется совсем ,как будто сок пьётся только потом по ногам бьёт Я тоже попробовала,очень понравилось.Теперь поставила ещё,как раз к Новогодним праздникам настоится,а то этой порции мне так кажется скоро не будет

Ивановна писал(а):

кальвадосик получился с небольшой мякотью

Я свой после того как отжала-профильтровала .Положила в сито между марлевым слоем ватные подушечки и несколько раз процедила и стал прозрачным мякоть осталась на "фильтре".
Спасибо за спасённые яблоки[URL=http://[censored smajliki]/smilie-825927495.html][/URL]

Ивановна писал(а):

.не злоупотребляет , но как нормальный мужик не прочь выпить на праздники . Только вот предпочитает родименькую в чистом виде

Вот это мужчина, не покушается на дамские напиточки! А то мой все попрошайничал - Тусенька, у тебя нету для меня немножко яблочной водки?

Ивановна писал(а):

Он у меня пчеловод - любитель, так самогоночку из "медовых отходов" сам делает.

Тань, ты если вдруг будешь еще кальвадосик делать, попроси у него такого самогончика, я думаю, будет вообще

Ивановна писал(а):

Ага, через неё родимую ...только не заморачивалась со слоями . У меня капроновая ткань типа марли есть (я в ней творог делаю ) , так я просто через неё отжала.

Спасибо, Танечка!

Ивановна писал(а):

Смайликами всё сказано !

Lakshmi писал(а):

А я на ночь глядя позитивчика набралась!

Это точно, у нас на форуме в любое время суток можно зарядиться положительными эмоциями!

~Gala4ka~ писал(а):

После приготовления прошло 2 недели и мои мужички сказали ,что стал он ещё вкуснее.Алкоголь не чувствуется совсем ,как будто сок пьётся

Я тоже считаю, что чем дольше стоит, тем лучше становится! Эх, не застаивается только чего-то!

~Gala4ka~ писал(а):

Теперь поставила ещё,как раз к Новогодним праздникам настоится,а то этой порции мне так кажется скоро не будет

Ага, что-то мне кажется, что тебе правильно кажется! А я к праздникам тоже заделала кальвадосика и своим даже думать о нем запретила!

~Gala4ka~ писал(а):

Я свой после того как отжала-профильтровала .Положила в сито между марлевым слоем ватные подушечки и несколько раз процедила и стал прозрачным мякоть осталась на "фильтре".

Галочка, спасибо тебе за ценную информацию! Я запомнила!

~Gala4ka~ писал(а):

Спасибо за спасённые яблоки

И тебе спасибо большое, очень приятно всегда читать твои отзывы!

Кальвадос..................... Любимый напиток Ремарка........... Я пила кальвадос 8 лет назад в Пятигорске И очень полюбила этот напиток. Какая радость, что теперь сама могу его сделать к Новому году!!!! Спасибки!!!

Мульяна писал(а):

Такой у тебя красивущий получился кальвадосик - прямо янтарный!

Танюша, и вправду, настоящий, прибалтийский оттенок А графинчик случайно не бабушкин? Очень красивый

ИрТольна писал(а):

Кальвадос..................... Любимый напиток Ремарка........... Я пила кальвадос 8 лет назад в Пятигорске И очень полюбила этот напиток. Какая радость, что теперь сама могу его сделать к Новому году!!!! Спасибки!!!

Ирочка, очень надеюсь, что "домашний" кальвадос тебе понравится так же, как и тот, пятигорский! Я вот настоящий и не пробовала никогда, и сравнить не могу Расскажи,потом, как получилось, пожалуйста!

Мульяна
Наташенька - отчитываюсь:

Большое спасибо за рецептик! Очень вкусно! Перепробовали все знакомые, сказали КЛАСС !
Поставила ещё!!! Правда в этот раз добавлю меньше сахара (сладковато для меня ).

АЛЛА С. писал(а):

Наташенька - отчитываюсь:

Аллуся, какой красивый отчетик ты мне принесла! Рюмочка такая прелестная!!!

АЛЛА С. писал(а):

Очень вкусно! Перепробовали все знакомые, сказали КЛАСС

Я очень рада, что тебе понравилось и знакомые твои так высоко оценили напиточек!

АЛЛА С. писал(а):

Поставила ещё!!! Правда в этот раз добавлю меньше сахара (сладковато для меня

Конечно, теперь ты под свой вкус будешь подстраиваться, когда знаешь, что да как!

АЛЛА С. писал(а):

Большое спасибо за рецепти!

И я тебя благодарю, Аллочка, за такой красивый и приятный отчетик! Очень приятно было повидать тебя!!!

Туся, сообщаю с прискорбием Кальвадос у нас закончился!!! Особенно убивается муж, уж очень он ему понравился Сказал, что на следующий год вся ранетка пойдет на Кальвадосик , не пропадет ни одно яблочко . Еше раз огроменная БЛАГОДАРНОСТЬ за замечательный напиток!!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-813361095.html][/url]

Ириshа писал(а):

Туся, сообщаю с прискорбием Кальвадос у нас закончился!!!

Ох, Иришечкин, пускай это будет самая большая ваша беда!

Ириshа писал(а):

Особенно убивается муж, уж очень он ему понравился

Бедолага! Жаль, что вы далеко так - я на выходных собираюсь шаманить новую партию, с удовольствием бы в гости позвала!

Ириshа писал(а):

Сказал, что на следующий год вся ранетка пойдет на Кальвадосик , не пропадет ни одно яблочко

Молодчина! Это по-нашему!!! Ни одному яблочку не дадим пропасть!

Ириshа писал(а):

Еше раз огроменная БЛАГОДАРНОСТЬ за замечательный напиток!!!!

Иришка, тебе большущее спасибо за приятные слова! Мне очень лестно, что вам так понравился этот напиточек!!!

Ириshа писал(а):

Туся, сообщаю с прискорбием

Иришка, Mулечка, горе-то какое!!! Сегодня при свете дня хотела сфоткать кальвадосик, ну, тот, что с брусникой, припрятала от семьи на празднички...
Вы уже смеётесь? А мне было не до смеха, не нацедила в бабушкин графинчик и половины. А так, казалось, надежно замаскировала! Вылила в 2-ух литровую бутыль темного стекла и понадеялась, глупая, что никто не найдет. Но не тут-то было, вылизали, паразиты, почти все Это при всем при том, что бар полон разных и всяких напитков, которые стоят там уже не один год. И осталась я на Новый год
Ирочка была права, зачастили гости к нам
Резюме: Да здравствует КАЛЬВАДОС!!!

STAR*KA писал(а):

Иришка, Mулечка, горе-то какое!!! Сегодня при свете дня хотела сфоткать кальвадосик, ну, тот, что с брусникой, припрятала от семьи на празднички...

Танюш, ну, что ж ты так плохо спрятала?! Теперь будешь знать, что у тебя за контингент

STAR*KA писал(а):

Вы уже смеётесь?

Ну не то чтобы - так, подхихикиваем

STAR*KA писал(а):

А мне было не до смеха, не нацедила в бабушкин графинчик и половины. А так, казалось, надежно замаскировала!

Не расстраивайся, это же не беда! Я на днях постараюсь заглянуть к вам со своим графинчиком - уже нашаманила, вкуснааа!

STAR*KA писал(а):

Вылила в 2-ух литровую бутыль темного стекла и понадеялась, глупая, что никто не найдет. Но не тут-то было, вылизали, паразиты, почти все Это при всем при том, что бар полон разных и всяких напитков, которые стоят там уже не один год.

От негодники! Ну ты не ругай их там сильно, просто в следующий раз или прячь получше, или приказывай строго-настрого!

STAR*KA писал(а):

И осталась я на Новый год

Тань, а чего по-новой не заделала? Еще же достаточно было времени до Нового года?

STAR*KA писал(а):

Да здравствует КАЛЬВАДОС!!!

С наступающим тебя, Танюшенька, дорогая!!!

Мульяна писал(а):

Теперь будешь знать, что у тебя за контингент

Мульяна писал(а):

С наступающим тебя, Танюшенька, дорогая!!!

Мулечка, солнышко, с Новым годом!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-710723175.html][/URL]

С наступающим!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-112917351.html][/url]