Кальвадос по-домашнему

Сообщение Автор
 
03 Сен 2013 2:23

Распечатать сообщение
у меня стоял 4 недели, всё нормально. Я потом яблоки через соковыжималку прогнала и напитка гораздо больше на выходе получилось, чем в первый раз. Только процеживать замучилась. Сначал через ватку несколько раз, потом постоя, осадок последний осел и ещё через вату процедила. Опять, как слеза получился. У меня в этом году яблоня не уродила, так соседка-норвежка все свои яблоки жертвует, так ей напиток понравился. good
Choli

Svetlana

47 лет
Norge

CholiМои рецепты
 
06 Сен 2013 20:49

Распечатать сообщение
Ммм!! Я кальвадос никогда не пробовала, но яблочные настоечки люблю, спасибо за доступный рецепт, попробуем-с! good Romashki Romashki
aliona196

Алёна

33 года
Казань

aliona196Мои рецепты
 
26 Сен 2013 9:17

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, у меня яблоки в трёшку не вошли перекинула их в пяти литровку и залила ДВУМЯ литрами. Стояло это чудо 4 недели! Т.к. мы сладенькое и слабенькое не очень, сироп варила 0,5 стакана воды + 0,5 стакана сахара. Яблоки отжимала через марлю. Очень ароматно, вкусно и без осадка....ещё раз благодарю! Drinks or Beer
tifa

Ольга


Новосибирск

tifaМои рецепты
 
14 Окт 2013 16:45

Распечатать сообщение
Я делаю уже второй раз. Очень вкусно и как раз для девочек good2
Любимая Ж-на

Оксана

39 лет
Киев

Любимая Ж-наМои рецепты
 
18 Янв 2014 19:15

Распечатать сообщение
Не смогла найти кальвалос, а тут рецепт! Спасибо!!!
MeriKlarissa

Meri Klarissa


Yeysk

MeriKlarissaМои рецепты
 
26 Апр 2014 16:34

Распечатать сообщение
Мульяна, огромнейшее спасибо за этот чудесный рецепт. Приготовила я кальвадос, была поражена его вкусом. Теперь всегда бутылочка стоит. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Irina3000

Ирина

39 лет
Крым, Россия

Irina3000Мои рецепты
 
18 Май 2014 4:58

Распечатать сообщение
Приготовила специально пол порции для тортика "Кальвадос" от Сарочки-Олюси. Постоял 3 недели, отцедила, добавила сиропчик, очень довольна Smile Тортик будем печь на следующие выходные Smile Спасибо за рецепт!
Jez

Alina

37 лет
New Jersey, USA

JezМои рецепты
Re: Кальвадос по-домашнему
20 Июл 2014 15:34

Распечатать сообщение
Непонятно, когда в сахарный сироп налили настойку, все это нужно доводить до кипения или продолжать нагревать до какого момента?

И еще, как хранить, в холодильнике???
Спасибо
kruso

KRUSO




krusoМои рецепты
 
03 Сен 2014 23:49

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Надо замутить Wink
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
 
23 Сен 2014 22:48

Распечатать сообщение
Туся, спасибо за рецепт Romashki .
Муж прям загорелся идеей, когда рецепт увидел diablo , потому как на брагу я не соглашалась (мне кажется это ооочень сложно), а тут вроде без непредсказуемых последствий wacko1
Вот баночка трехлитровая стоит в шкафу ждет свой час.
Честно, перечитала все комментарии, но все равно вопросики остались unknown
Девочки подскажите, кто уже пробовал. Drinks or Beer
1. Так и не поняла: сладко или нет будет. Но, делаю выводы, что все "на вкус и цвет" и еще от самих яблок зависит.
2. Как хранить готовый напиток? Не портится без холодильника? Сколько максимум может простоять?
Nutych

Anna

42 года
Russia

NutychМои рецепты
 
03 Окт 2014 12:33

Распечатать сообщение
Огромное спасибо за рецепт!!! Великолепный напиток! Вкус, аромат бесподобный!
Похоже, автор рецепта Туся не может пока ответить Nutych, я поделюсь своим опытом. Водки у меня было чуть меньше, чем по рецепту, поэтому и сиропа налила по-вкусу. Прекрасно стоит в шкафу, в стеклянном штофе с закручивающей пробкой с прошлого года. И пусть вас это не смущает - просто мы малопьющие. А кальвадос- бесподобный!!! Хочу еще сделать. Всем желаю успехов и здоровья!
PUNTO

ОЛЬГА

59 лет
г.Красногорск, М.О.

PUNTOМои рецепты
 
04 Окт 2014 2:52

Распечатать сообщение
ОЛЬГА, спасибо огромное за ответ. Теперь я точно знаю, что не пропадет Drinks or Beer Тоже по-многу не употребляем, было бы жаль если бы испортился.
И Вам тоже кулинарных побед! nyam2
Nutych

Anna

42 года
Russia

NutychМои рецепты
 
18 Ноя 2014 5:14

Распечатать сообщение
Вот и я соблазнилась этим рецептиком! Smile
Стоит моя баночка в шкафчике, настаивается. dance2
Спасибо, Мульяна, за классный рецепт! Romashki
mylik.sv

Елена


Украина г.Киев

mylik.svМои рецепты
 
29 Ноя 2014 14:09

Распечатать сообщение
Очень вкусный напиток получился good2
n@t@4k@

Наталья

35 лет
Украина, Днепропетровская область

n@t@4k@Мои рецепты
 
02 Фев 2015 2:17

Распечатать сообщение
Тут намедни вспоминали про кальвадос по-домашнему, а я вспомнила, что не только не успела его сфотографировать, но и отзыв не написала. unknown
Исправляюсь.
Было вкусно, легко и мало Drinks or Beer
Следующим летом исправимся по последнему пункту wacko1
Тех. особенности.
С отжимом мы решили не заморачиваться: сложно, дрызготня жуткая, а выход не намного больше. Решили, что яблоки вроде фильтра, значит незачем искать им применение в дальнейшем.
Фильтровали через флизелин. Некоторая мутность была, но нас это не смутило.
Через неделю готовый кальвадос, и правда, стал вкуснее. Хотя градус, как мне показалось, уменьшился (но возможно бутылка была не герметична).
Итог: Yahoo! Еще раз, еще много, много раз Wink
Nutych

Anna

42 года
Russia

NutychМои рецепты
 
14 Фев 2015 16:04

Распечатать сообщение
Класс, стоит попробовать, думаю, очень вкусно.
girl_claping girl_claping Скажи пожалуйста, а можно любой сорт яблок использовать?
karma police

Екатерина


Днепропетровск

karma policeМои рецепты
 
23 Фев 2015 22:12

Распечатать сообщение
Осенью прочла этот рецепт. Сделала. Открыли на НГ! Всем очень понравился. Вторая бутылка пойдет на 8 марта.
Я делала из сладких яблок. В этом году сделаю из кислых, мне кажется будет еще приятнее. Спасибо за рецепт.
Кузька в чулочках

Ирина


Москва

Кузька в чулочкахМои рецепты
 
09 Апр 2015 3:03

Распечатать сообщение
Очень вкусно получилось. Когда осенью заливала в бутылки, попробовала остаток - не понравилось. А зимой открыли - вкусняшка Smile
Шаккира

Мария


СПб

ШаккираМои рецепты
 
12 Авг 2015 20:30

Распечатать сообщение
А если с яблоками груша будет?
Galka_T

Galka




Galka_TМои рецепты
 
23 Сен 2015 18:04

Распечатать сообщение
Наташенька, СПАСИБИЩЕ невероятно огромное!!!! Нереально вкусный напиток получается. Просто находка для дачников-обладателей бешеных урожаев яблок. Все- все мои гости всегда в неописуемом восторге от Вашего кальвадоса. На мой взгляд, оригинал по вкусовым качествам, даже рядом "не находился" girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
sistina

Мария

45 лет
Москва и МО

sistinaМои рецепты
 
20 Окт 2016 20:43

Распечатать сообщение
Фото

Отстоялось, отцедилось - нектар! good2 Спасибо! Rose Rose Rose
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
22 Ноя 2016 0:36

Распечатать сообщение
Добрый день, У меня вопросик? Embarassed Водка должна покрывать яблоки или нет? У меня не покрыла unknown Доливать водку? или нет? Спасибо.
флоровна

ирэна

42 года
Минск

флоровнаМои рецепты
 
12 Авг 2021 15:10

Распечатать сообщение
Девочки, добрый день, хоч приготовить кальфвадос, скажите пожалуйста сколько он получается по градусам если заливать например водкоц, те же 40, или ябоки градус крадут? не нашла, возможно где то писали а я пропустила.
SSNadin

Надежда

44 года
MO

SSNadinМои рецепты
Страница 12 из 12

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |