Медовик «Пчелка»

Lapulka, вот у меня тоже вопрос относительно количества сливок:
ты пишешь что для крема "Соединить сметану, сливки, вареную сгущенку и мёд". Т.е получается что не все сливки надо использовать в крем, часть оставить для верхнего коржа, чтобы замочить желатин?
Я уже однажды далала этот торт, получился супер! Сегодня испекла бабушке на юбилей Всё получается отлично! Я из указанного количества сливок чуть-чуть отливаю для желатина. Так?