Macarons

tanya185 писал(а):

Подскажите, пожалуйста. что означает фраза "Возьмите молотый миндаль"? Он такой где-то продается? Или нужно самим смолотить? Или это лепестки?

это значит купить миндаль почистить -просушить и самим смолоть, просеять, просушить.
Меня на такие манипуляции не хватает, я делала на муке миндальной самого мелкого помола фирмы Борхес и рецепт прекрасно на ней работает.