Куриное филе «Под телятину»

Искала у Ольги совсем другой рецепт, а наткнулась на этот. Привлекло ВИНО , полбутылки стоит давно, некому выпить . А в остальном пришлось "танцевать" от того что было в холодильнике. Мясо - свинина, вместо сливок - молоко, вместо крахмала - пшеничная мука. Но !!! такое блюдо стоило делать , вкусно очень. Ели без гарнира, вымакивая подливку хлебушком. Оленьке огромное спасибо. Обязательно ещё сделаю с курицей, и точно по рецепту.