Английский рождественский кекс

Новая порция к Рождеству! Сухофруктов-860г, цукатов -640г, теста - двойная норма.Сухофрукты вымачивала в Вишнёвом "Спотыкаче", а цукаты в "Мандариновке". Поставила на выдержку.
Чудесный рецепт! Спасибо, Сюзанна!