Кекс «Кофейный»

Ингредиенты:

250 г. муки
1/2 пакетика разрыхлителя
150 г. масла
150 г. сахара
2 яйца
3 ч.л. растворимого кофе
1/2 стакана молока
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха

Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Добавить масло, сахар, яйца, кофе смешанное с молоком, молотую корицу и мускатный орех. Замесить тесто и выложить форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать до готовности.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой или покрыть сахарной глазурью.