Пирог с карамелизированным арахисом (от Дэвида Лебовица)

Танюша, приветствую!
Спасибо за внимание к рецепту.

t a s m i писал(а):

интересная заливка

Заливка получается очень вкусная, чем-то напоминает ирис.

t a s m i писал(а):

Только я не люблю почему-то арахис, какие ещё варианты возможны, на что можно заменить

У автора рецепта спрашивали в комментариях о замене на кедровые орехи, но он написал, что орех может сгореть во время выпечки, тк более мелкий по размеру.
Грецкий,думаю, будет немного горчить. Кешью или фундук, как вариант, можно рассмотреть.

t a s m i писал(а):

И последнее время я перестала печь, но на всякий случай беру рецепт в закладки, спасибо

На доброе здоровье!