Штрудель с лесными грибами и сливочным соусом

Багира-Манго
Я больше вешенки люблю, чем шампиньоны, они хоть грибами пахнут. Но если можно сделать с сушеными, сделаю с белыми - сушеными и замороженными. Лисички тоже есть сушеные, но они и так сухие.
Лариса, а штрудель подаешь холодным?