Бисквит «Лимонное чудо» (на яичных белках)

Спасибо автору за рецепт.
Вкусный, не сложный рецепт бисквита.
Честно признаюсь - одолевали сомнения в "правильности" рецепта.
Но всё получилось просто отлично.