Песочный пирог с яблочной начинкой

Жанночка! Спасибо за очередную вкусняшку!!! Уже писала и еще раз напишу Твои рецепты для меня = знак качества! Вот если написано: 370г муки, значит, столько и нужно взять, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто! Твои рецепты всегда выверенны, точны до грамма! Готовить - одно удовольствие!!!
И снова - к пирогу. Он получился очень красивый и очень вкусный!!Спасиюо еще раз!!!