Салат из свеклы,квашенной капусты и яблок (постный)

Жанночка, спасибо за внимание!
Я тоже сегодня последнюю капусту израсходовала, новая будет готова через 4 дня. Зимой как-то хочется салатов из корнеплодов и именно квашенной капусты.
Надеюсь, что салат понравится.