Испанский омлет, тортилья

М-м, моя любимая тортилья!
только мы картошку режем совсем тоненько, как на чипсы и жарим на масле с чесноком. А едим чаще всего с хлебом, который промазан помидорами и оливковым маслом.
Вот так выглядит моя тортилья :