Chanel-vanil

Марина
Россия
Девочки, по поводу всеми любимой селедки.
Попался такой вот рецепт закуски, еще не пробовала, но уверена, что очень вкусно

Для любителей авокадо
ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ И АВОКАДО
Сельдь малосольная 1 шт
Авокадо - 1 шт
Луковица - 1 шт
Петрушка
Лимонный сок
Подсолнечное масло
Соль, черный перец
Сумах (необязательно)
1. Селедку разделать на филе, удалить косточки, нарезать кубиками. Лук нарезать мелким кубиком, петрушку мелко нарубить. Смешать селедку, лук и петрушку, приправить маслом и сумахом.
2. Авокадо очистить, нарезать кубиками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
3. Выложить с помощью сервировочного кольца слой авокадо, сверху слой селедки. Украсить по вкусу и подавать с черным хлебом (или белым - кому как нравится).