Рулетики из теста фило, куриного филе и творожного сыра

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1358809383.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1358838951.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1358816775.html][/URL]




Источник: Alex&Milana

Вкуснейшая хрустящая закуска из теста фило! Это тесто пресное, поэтому малокалорийное. Очень советую приготовить!

Продукты:
- 4 листа теста фило
- 200 гр сырого куриного филе (я использовала филе бёдрышек)
- творожный или сливочный сыр
- средняя луковица
- петрушка или кинза

Тесто у меня такое

И такой творожный сыр. Также можно использовать сливочный сыр, типа Виола или Хохланд.

Приготовление:
Разморозить тесто фило при комнатной температуре.
Мелко нарезать лук и обжарить

Обжарить филе

В конце обжаривания я добавила чайную ложку воды.
Перемолоть куриное филе на мясорубке или блендером и смешать с жареным луком. Посолить и поперчить.

Лист теста фило смазать растопленным сливочным маслом, положить сверху второй лист и тоже смазать маслом.
Намазать творожный сыр

Положить мясо и зелень

Вначале завернуть тесто с боков

И затем завернуть в рулет

Смазать желтком и отправить в духовку, Т= 200 гр на 10-12 минут до золотистого цвета.

Разрезать готовые рулетики пополам.


Тесто фило очень тонкое, поэтому может порваться.Но это не страшно, главное положить первый лист более целым, второй лист у меня из кусочков и всё получилось.