Квашеная капуста

Постоянно делаю капусту! Лиза, спасибо за простой, но точно выверенный рецепт А то раньше - то пересолю, то недосолю. а теперь знаю точно сколько надо соли, чтобы получилась вкусная хрустящая капустка!
С наступающим Новым годом! Пусть он будет удачным!