Квашеная капуста
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
16 Дек 2018 22:05
Пора квасить вкуснейшую капусточку
![]() ![]() Который год делаю по Вашему рецепту и получается всегда!не устану Вас благодарить ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилёшкин
35 лет |
||
17 Дек 2018 0:30
Лилёшкин, здорово, что рецепт у вас прижился! Кушайте капусточку на здоровье!
![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||
21 Мар 2019 20:00
|
Жозефина Т
|
||
21 Мар 2019 23:30
Жозефина Т, я рада, что рецепт не подвёл!
Спасибо за фотоотчёт! ![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||
12 Окт 2019 18:46
|
binbin
66 лет Московская область |
||
12 Окт 2019 21:29
Это да, Ира, капуста имеет свойство очень быстро исчезать со стола... ![]() ![]() ![]() Спасибо тебе за отзыв с фотографией! ![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||
17 Окт 2019 17:45
Лиза
Добрый день. Только увидела ваш рецепт. ![]() ![]() Именно без добавления уксуса хотелось. И вот ... чудо. ![]() Куплю недостающий "ингредиент" - капусту.. ![]() |
Сладенький
55 лет РОССИЯ |
||
17 Окт 2019 19:58
Аня, надеюсь у тебя всё получится
![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||
20 Окт 2019 17:06
Спасибо вам за рецепт, считаю его самым "классическим"!)) Сегодня все делал мой 15-летний сын. Через несколько дней будем пробовать))
|
NinelkaSpb
39 лет Санкт-Петербург |
||
20 Окт 2019 20:38
Сыну аплодисменты ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||
26 Окт 2019 17:02
|
NinelkaSpb
39 лет Санкт-Петербург |
||
26 Окт 2019 21:26
Нина, выглядит великолепно!!! ![]() ![]() ![]() Я очень-очень рада, что рецепт не подвёл ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||
11 Ноя 2019 4:32
![]() |
Бурёнка)
36 лет Беларусь, Витебск |
||
11 Ноя 2019 15:11
Оля, кушайте на здоровье капусточку
![]() Мне очень-очень приятно, что рецепт пригодился ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||
14 Ноя 2019 9:00
В очередной раз сделала по Вашему рецепту - вкусно нам.
![]() ![]() |
пуата+
Татьяна Россия |
||
14 Ноя 2019 13:00
Татьяна, как же приятно, что рецепт пригодился
![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||
16 Дек 2019 19:56
|
binbin
66 лет Московская область |
||
16 Дек 2019 22:01
Ирочка, спасибо!
У меня тоже капусточка "зреет", в пятницу должна быть готова ![]() Мне очень-очень приятно, что рецепт работает ![]() Я тебя тоже поздравляю с наступающим Новым годом! ![]() Надеюсь он будет хорошим, добрым и спокойным ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||
16 Дек 2019 22:45
Спасибо!
![]() |
binbin
66 лет Московская область |
||
20 Дек 2019 19:16
Лиза, огромное спасибо за рецепт
![]() Капуста получилась самая лучшая, что я когда-либо пробовала, просто, восторг ![]()
Поддерживаю ![]() ![]() ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||
20 Дек 2019 23:57
Карина, как же приятно, что тебе, знатоку и ценителю, понравилась капуста! ![]() Кушай на здоровье ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||
22 Янв 2020 17:19
Пожалуйста, подскажите. Сегодня 4 суток капусте. Рассол кислый и запах кислый. Пены как таковой нет, немного пузырьков. Попробовала - капуста очень жесткая. "По графику" ей еще 1 сутки стоять. Но, мне кажется, мягче она не станет. Что-то тогда можно предпринять, чтобы исправить?
|
iva-123
|
||
22 Янв 2020 17:32
iva-123, если Вы сняли пробу и капуста на Ваш вкус достаточно кислая, то можно не ждать ещё сутки, а разложить по баночкам и убрать в холодильник.
Она ещё немного "дозреет", когда постоит несколько дней в холодильнике. В принципе она и не должна стать мягкой. Капуста получается хрустящая. Может быть Вы её слишком крупно нарезали и поэтому она получилась жесткой... Ну и от самой капусты многое зависит - может быть кочан не очень удачный...
Если капуста Вам кажется жёсткой, то исправить это нельзя. Но есть рецепты, в которых квашеная капуста варится, жарится, тушится. После термической обработки она должна стать мягче. |
Лиза
65 лет Германия |
||
22 Янв 2020 17:47
Поняла. Начну тогда с "дозревания" в холодильнике. А если и тогда будет слишком жесткой, то термически обработаю. Спасибо!
|
iva-123
|
||
09 Мар 2020 16:17
Добрый день, Лиза! Я уже писала свой отзыв в 2017, но так как капустку по вашему рецепту готовлю часто, то решила ещё раз сказать вам огромное спасибо!
Я и делать её обожаю, так как всё очень просто и совершенно не затратно, а уж есть её как люблю ![]() ![]() Спасибо вам ещё раз! ![]() |
юки
40 лет Москва |