Квашеная капуста

Сообщение Автор
 
16 Дек 2018 22:05

Распечатать сообщение
Пора квасить вкуснейшую капусточку nyam2 мы свою уже едим girl_in_love
Который год делаю по Вашему рецепту и получается всегда!не устану Вас благодарить friends Romashki Romashki Romashki
Лилёшкин


35 лет


ЛилёшкинМои рецепты
 
17 Дек 2018 0:30

Распечатать сообщение
Лилёшкин, здорово, что рецепт у вас прижился! Кушайте капусточку на здоровье! Rose
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
21 Мар 2019 20:00

Распечатать сообщение
Спасибо! Вкусная капуста! Romashki
Фото
Жозефина Т





Жозефина ТМои рецепты
 
21 Мар 2019 23:30

Распечатать сообщение
Жозефина Т, я рада, что рецепт не подвёл!
Спасибо за фотоотчёт! Rose Rose
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
12 Окт 2019 18:46

Распечатать сообщение
Фото

Отличная получилась капустка! good Сделала 2 баночки.Только пообедали - одной банки уже нет! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, Лиза! Rose Rose Rose
binbin

Ирина

66 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
12 Окт 2019 21:29

Распечатать сообщение
binbin писал(а):
Только пообедали - одной банки уже нет!

Это да, Ира, капуста имеет свойство очень быстро исчезать со стола... Wink girl_haha nyam2
Спасибо тебе за отзыв с фотографией! friends Rose
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
17 Окт 2019 17:45

Распечатать сообщение
Лиза
Добрый день.
Только увидела ваш рецепт. good2 good2
Именно без добавления уксуса хотелось. И вот ... чудо. girl_in_love
Куплю недостающий "ингредиент" - капусту.. girl_haha и постараюсь сделать на днях.
Сладенький

Анна

55 лет
РОССИЯ

СладенькийМои рецепты
 
17 Окт 2019 19:58

Распечатать сообщение
Аня, надеюсь у тебя всё получится praising
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
20 Окт 2019 17:06

Распечатать сообщение
Спасибо вам за рецепт, считаю его самым "классическим"!)) Сегодня все делал мой 15-летний сын. Через несколько дней будем пробовать))
NinelkaSpb

Нина

39 лет
Санкт-Петербург

NinelkaSpbМои рецепты
 
20 Окт 2019 20:38

Распечатать сообщение
NinelkaSpb писал(а):
Сегодня все делал мой 15-летний сын. Через несколько дней будем пробовать))

Сыну аплодисменты girl_claping praising Жду отзывов после дегустации nyam2 Wink
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
26 Окт 2019 17:02

Распечатать сообщение
Спешу с отчетом и благодарностью! nyam2 Нам очень понравилась, сочная и хрустящая, как мы любим! Впервые добавляла воду, обычно мне всегда не хватало рассола, поэтому капуста получалась вялая unknown А по-вашему рецепту все удалось на славу Smile
Подавала с клюквой и душистым маслом, то что надо nyam2
Фото
[/url]
NinelkaSpb

Нина

39 лет
Санкт-Петербург

NinelkaSpbМои рецепты
 
26 Окт 2019 21:26

Распечатать сообщение
NinelkaSpb писал(а):
Подавала с клюквой и душистым маслом, то что надо

Нина, выглядит великолепно!!! good2 nyam2 good2
Я очень-очень рада, что рецепт не подвёл Yahoo!
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
11 Ноя 2019 4:32

Распечатать сообщение
give_heart это самая вкксная капустка!Лиза, огромная благодарность ва за этот потрясающий рецепт!!!!
Бурёнка)

Ольга

36 лет
Беларусь, Витебск

Бурёнка)Мои рецепты
 
11 Ноя 2019 15:11

Распечатать сообщение
Оля, кушайте на здоровье капусточку friends
Мне очень-очень приятно, что рецепт пригодился sharik
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
14 Ноя 2019 9:00

Распечатать сообщение
В очередной раз сделала по Вашему рецепту - вкусно нам. good2 Спасибо! Rose
пуата+

Татьяна


Россия

пуата+Мои рецепты
 
14 Ноя 2019 13:00

Распечатать сообщение
Татьяна, как же приятно, что рецепт пригодился girl_in_love Yahoo!
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
16 Дек 2019 19:56

Распечатать сообщение
Фото

Постоянно делаю капусту! nyam2 Лиза, спасибо за простой, но точно выверенный рецепт Rose good А то раньше - то пересолю, то недосолю. а теперь знаю точно сколько надо соли, чтобы получилась вкусная хрустящая капустка! friends nyam2
С наступающим Новым годом! New Year Go New Year Tree Пусть он будет удачным! New Year Hi New Year Tree
binbin

Ирина

66 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
16 Дек 2019 22:01

Распечатать сообщение
Ирочка, спасибо!
У меня тоже капусточка "зреет", в пятницу должна быть готова nyam2
Мне очень-очень приятно, что рецепт работает Yahoo!
Я тебя тоже поздравляю с наступающим Новым годом! New Year Tree
Надеюсь он будет хорошим, добрым и спокойным New Year Hi
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
16 Дек 2019 22:45

Распечатать сообщение
Спасибо! New Year Hi
binbin

Ирина

66 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
20 Дек 2019 19:16

Распечатать сообщение
Лиза, огромное спасибо за рецепт girl_in_love
Капуста получилась самая лучшая, что я когда-либо пробовала, просто, восторг good
binbin писал(а):
точно выверенный рецепт А то раньше - то пересолю, то недосолю

Поддерживаю friends Так довольна результатом girl_claping Я, вообще, очень люблю квашеную капусту, постоянно её ем, поэтому считаю себя чуть ли не знатоком и ценителем Smile Я сначала немного сделала, на пробу, а потом мы с мужем не мелочились и нарубили капусты от души, надолго хватит friends
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
20 Дек 2019 23:57

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Я, вообще, очень люблю квашеную капусту, постоянно её ем, поэтому считаю себя чуть ли не знатоком и ценителем

Карина, как же приятно, что тебе, знатоку и ценителю, понравилась капуста! girl_in_love
Кушай на здоровье friends
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
22 Янв 2020 17:19

Распечатать сообщение
Пожалуйста, подскажите. Сегодня 4 суток капусте. Рассол кислый и запах кислый. Пены как таковой нет, немного пузырьков. Попробовала - капуста очень жесткая. "По графику" ей еще 1 сутки стоять. Но, мне кажется, мягче она не станет. Что-то тогда можно предпринять, чтобы исправить?
iva-123





iva-123Мои рецепты
 
22 Янв 2020 17:32

Распечатать сообщение
iva-123, если Вы сняли пробу и капуста на Ваш вкус достаточно кислая, то можно не ждать ещё сутки, а разложить по баночкам и убрать в холодильник.
Она ещё немного "дозреет", когда постоит несколько дней в холодильнике.
В принципе она и не должна стать мягкой. Капуста получается хрустящая. Может быть Вы её слишком крупно нарезали и поэтому она получилась жесткой... Ну и от самой капусты многое зависит - может быть кочан не очень удачный...

iva-123 писал(а):
Что-то тогда можно предпринять, чтобы исправить?

Если капуста Вам кажется жёсткой, то исправить это нельзя. Но есть рецепты, в которых квашеная капуста варится, жарится, тушится. После термической обработки она должна стать мягче.
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
22 Янв 2020 17:47

Распечатать сообщение
Поняла. Начну тогда с "дозревания" в холодильнике. А если и тогда будет слишком жесткой, то термически обработаю. Спасибо!
iva-123





iva-123Мои рецепты
 
09 Мар 2020 16:17

Распечатать сообщение
Добрый день, Лиза! Я уже писала свой отзыв в 2017, но так как капустку по вашему рецепту готовлю часто, то решила ещё раз сказать вам огромное спасибо!
Я и делать её обожаю, так как всё очень просто и совершенно не затратно, а уж есть её как люблю nyam2 Муж просто так лопает, а я - с маслицем и с сахарком (наверное из детства привычка). Капустка настолько гармоничная, что ни убавить, ни прибавить - и морковки в самый раз, и соли. И главное - всегда получается без лишних хлопот! В кулинарной книге она у меня так и записана "Квашеная капуста от Лизы" Wink
Спасибо вам ещё раз! Romashki
юки

марина

40 лет
Москва

юкиМои рецепты
Страница 13 из 14

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |