Квашеная капуста

Сообщение Автор
 
16 Дек 2018 22:05

Распечатать сообщение
Лилёшкин


38 лет


ЛилёшкинМои рецепты
Пора квасить вкуснейшую капусточку nyam2 мы свою уже едим girl_in_love
Который год делаю по Вашему рецепту и получается всегда!не устану Вас благодарить friends Romashki Romashki Romashki
 
17 Дек 2018 0:30

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Лилёшкин, здорово, что рецепт у вас прижился! Кушайте капусточку на здоровье! Rose
 
21 Мар 2019 20:00

Распечатать сообщение
Жозефина Т





Жозефина ТМои рецепты
Спасибо! Вкусная капуста! Romashki
Фото
 
21 Мар 2019 23:30

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Жозефина Т, я рада, что рецепт не подвёл!
Спасибо за фотоотчёт! Rose Rose
 
12 Окт 2019 18:46

Распечатать сообщение
binbin

Ирина

69 лет
Московская область

binbinМои рецепты
Фото

Отличная получилась капустка! good Сделала 2 баночки.Только пообедали - одной банки уже нет! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, Лиза! Rose Rose Rose
 
12 Окт 2019 21:29

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
binbin писал(а):
Только пообедали - одной банки уже нет!

Это да, Ира, капуста имеет свойство очень быстро исчезать со стола... Wink girl_haha nyam2
Спасибо тебе за отзыв с фотографией! friends Rose
 
17 Окт 2019 17:45

Распечатать сообщение
Сладенький

Анна

58 лет
РОССИЯ

СладенькийМои рецепты
Лиза
Добрый день.
Только увидела ваш рецепт. good2 good2
Именно без добавления уксуса хотелось. И вот ... чудо. girl_in_love
Куплю недостающий "ингредиент" - капусту.. girl_haha и постараюсь сделать на днях.
 
17 Окт 2019 19:58

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Аня, надеюсь у тебя всё получится praising
 
20 Окт 2019 17:06

Распечатать сообщение
NinelkaSpb

Нина

42 года
Санкт-Петербург

NinelkaSpbМои рецепты
Спасибо вам за рецепт, считаю его самым "классическим"!)) Сегодня все делал мой 15-летний сын. Через несколько дней будем пробовать))
 
20 Окт 2019 20:38

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
NinelkaSpb писал(а):
Сегодня все делал мой 15-летний сын. Через несколько дней будем пробовать))

Сыну аплодисменты girl_claping praising Жду отзывов после дегустации nyam2 Wink
 
26 Окт 2019 17:02

Распечатать сообщение
NinelkaSpb

Нина

42 года
Санкт-Петербург

NinelkaSpbМои рецепты
Спешу с отчетом и благодарностью! nyam2 Нам очень понравилась, сочная и хрустящая, как мы любим! Впервые добавляла воду, обычно мне всегда не хватало рассола, поэтому капуста получалась вялая unknown А по-вашему рецепту все удалось на славу Smile
Подавала с клюквой и душистым маслом, то что надо nyam2
Фото
[/url]
 
26 Окт 2019 21:26

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
NinelkaSpb писал(а):
Подавала с клюквой и душистым маслом, то что надо

Нина, выглядит великолепно!!! good2 nyam2 good2
Я очень-очень рада, что рецепт не подвёл Yahoo!
 
11 Ноя 2019 4:32

Распечатать сообщение
Бурёнка)

Ольга

39 лет
Беларусь, Витебск

Бурёнка)Мои рецепты
give_heart это самая вкксная капустка!Лиза, огромная благодарность ва за этот потрясающий рецепт!!!!
 
11 Ноя 2019 15:11

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Оля, кушайте на здоровье капусточку friends
Мне очень-очень приятно, что рецепт пригодился sharik
 
14 Ноя 2019 9:00

Распечатать сообщение
пуата+

Татьяна


Россия. С-Пб

пуата+Мои рецепты
В очередной раз сделала по Вашему рецепту - вкусно нам. good2 Спасибо! Rose
 
14 Ноя 2019 13:00

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Татьяна, как же приятно, что рецепт пригодился girl_in_love Yahoo!
 
16 Дек 2019 19:56

Распечатать сообщение
binbin

Ирина

69 лет
Московская область

binbinМои рецепты
Фото

Постоянно делаю капусту! nyam2 Лиза, спасибо за простой, но точно выверенный рецепт Rose good А то раньше - то пересолю, то недосолю. а теперь знаю точно сколько надо соли, чтобы получилась вкусная хрустящая капустка! friends nyam2
С наступающим Новым годом! New Year Go New Year Tree Пусть он будет удачным! New Year Hi New Year Tree
 
16 Дек 2019 22:01

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Ирочка, спасибо!
У меня тоже капусточка "зреет", в пятницу должна быть готова nyam2
Мне очень-очень приятно, что рецепт работает Yahoo!
Я тебя тоже поздравляю с наступающим Новым годом! New Year Tree
Надеюсь он будет хорошим, добрым и спокойным New Year Hi
 
16 Дек 2019 22:45

Распечатать сообщение
binbin

Ирина

69 лет
Московская область

binbinМои рецепты
Спасибо! New Year Hi
 
20 Дек 2019 19:16

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Лиза, огромное спасибо за рецепт girl_in_love
Капуста получилась самая лучшая, что я когда-либо пробовала, просто, восторг good
binbin писал(а):
точно выверенный рецепт А то раньше - то пересолю, то недосолю

Поддерживаю friends Так довольна результатом girl_claping Я, вообще, очень люблю квашеную капусту, постоянно её ем, поэтому считаю себя чуть ли не знатоком и ценителем Smile Я сначала немного сделала, на пробу, а потом мы с мужем не мелочились и нарубили капусты от души, надолго хватит friends
Фото
 
20 Дек 2019 23:57

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
казачка писал(а):
Я, вообще, очень люблю квашеную капусту, постоянно её ем, поэтому считаю себя чуть ли не знатоком и ценителем

Карина, как же приятно, что тебе, знатоку и ценителю, понравилась капуста! girl_in_love
Кушай на здоровье friends
 
22 Янв 2020 17:19

Распечатать сообщение
iva-123





iva-123Мои рецепты
Пожалуйста, подскажите. Сегодня 4 суток капусте. Рассол кислый и запах кислый. Пены как таковой нет, немного пузырьков. Попробовала - капуста очень жесткая. "По графику" ей еще 1 сутки стоять. Но, мне кажется, мягче она не станет. Что-то тогда можно предпринять, чтобы исправить?
 
22 Янв 2020 17:32

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
iva-123, если Вы сняли пробу и капуста на Ваш вкус достаточно кислая, то можно не ждать ещё сутки, а разложить по баночкам и убрать в холодильник.
Она ещё немного "дозреет", когда постоит несколько дней в холодильнике.
В принципе она и не должна стать мягкой. Капуста получается хрустящая. Может быть Вы её слишком крупно нарезали и поэтому она получилась жесткой... Ну и от самой капусты многое зависит - может быть кочан не очень удачный...

iva-123 писал(а):
Что-то тогда можно предпринять, чтобы исправить?

Если капуста Вам кажется жёсткой, то исправить это нельзя. Но есть рецепты, в которых квашеная капуста варится, жарится, тушится. После термической обработки она должна стать мягче.
 
22 Янв 2020 17:47

Распечатать сообщение
iva-123





iva-123Мои рецепты
Поняла. Начну тогда с "дозревания" в холодильнике. А если и тогда будет слишком жесткой, то термически обработаю. Спасибо!
 
09 Мар 2020 16:17

Распечатать сообщение
юки

марина

44 года
Москва

юкиМои рецепты
Добрый день, Лиза! Я уже писала свой отзыв в 2017, но так как капустку по вашему рецепту готовлю часто, то решила ещё раз сказать вам огромное спасибо!
Я и делать её обожаю, так как всё очень просто и совершенно не затратно, а уж есть её как люблю nyam2 Муж просто так лопает, а я - с маслицем и с сахарком (наверное из детства привычка). Капустка настолько гармоничная, что ни убавить, ни прибавить - и морковки в самый раз, и соли. И главное - всегда получается без лишних хлопот! В кулинарной книге она у меня так и записана "Квашеная капуста от Лизы" Wink
Спасибо вам ещё раз! Romashki
Страница 13 из 14

Наверх