Тарталетки с грибной начинкой

Предлагаю вашему вниманию безпроигрышную закуску на любой праздничный стол. Конечно, тарталетки можно купить в магазине, но насколько же вкуснее и нежнее они получаются из слоеного теста. Начинку можно сделать любую по вашему желанию, но я вам предлагаю очень вкусную - грибную.
____________________________________

тесто слоеное бездрожжевое - 250 г
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
морковь (небольшая) - шт.
сыр творожный сливочный - 150 г
соль, перец
укроп
____________________________________

Слоеное тесто разморозить, немного раскатать и вырезать круги диаметром 6 см.


Выложить их на противень, смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом.


Выпекать при температуре 210С градусов до золотистого цвета. Это займет около 10 минут.


Готовые тарталетки немного остужаем и разрезаем пополам (удобнее просто разломить из руками).

Для начинки мелко нарезанные шампиньоны и лук обжариваем на растительном масле с солью и перцем.
Отвариваем и мелко нарезаем морковь.
Мелко режем укроп.


Все перемешиваем и добавляем творожный сыр комнатной температуры. Еще раз все тщательно перемешиваем. Пробуем на соль.


Готовой начинкой наполняем нижнюю часть тарталеток и прикрываем верхней частью.


У меня получилось 10 тарталеток.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Валенция писал(а):

Конечно, тарталетки можно купить в магазине, но насколько же вкуснее и нежнее они получаются из слоеного теста.

Валентина, спасибо большое за идею с тарталетками!

Валенция писал(а):

Начинку можно сделать любую по вашему желанию, но я вам предлагаю очень вкусную - грибную.

Дааааа! Грибная начинка очень вкусная!

TATIANA*
Татьяна, буду очень рада, если идея с тарталетками пригодится!
Спасибо за отзыв!

Валюшенька!!!!
Не закуска, а песня!!!!!! Идея супер!!!!!
Однозначно воспользуюсь!
Спасибо за оригинальные рецепты - быстрые, с изюминкой! Это то, что мне надо!

Kepa писал(а):

Валюшенька!!!! Не закуска, а песня!!!!!! Идея супер!!!!! Однозначно воспользуюсь! Спасибо за оригинальные рецепты - быстрые, с изюминкой! Это то, что мне надо!

Кариночка, буду рада, если приготовишь! Спасибо, что заглянула!

Хорошенькие! А главное - просто))

maruta писал(а):

Хорошенькие! А главное - просто))

Спасибо!

Класс Это бесспорно вкусно И готовится быстро, на столе смотрится нарядно Обязательно буду иметь в виду рецептик

казачка писал(а):

Класс Это бесспорно вкусно И готовится быстро, на столе смотрится нарядно Обязательно буду иметь в виду рецептик

Кариночка, спасибо! Можно и разные начинки сделать

Валенция
Как душевно, Валечка!
Даже не могу решить что лучше: рецепт или фото?

ТЕН писал(а):

Валенция Как душевно, Валечка! Даже не могу решить что лучше: рецепт или фото?

Леночка, спасибо, что заглянула ко мне на огонек

Такая интересная подача. Супер! Возьму на заметку.

Валенция

Супер!!!
Валентина, очень понравилось!!! Идея великолепная!!! а сколько вариантов можно сделать
Но наверное это все-таки не тарталетки,а может профитроли?

Зимушка-зима писал(а):

Такая интересная подача. Супер! Возьму на заметку.

Анна, спасибо большое! Начинки можно разные сделать, но грибная очень вкусная!

еленка писал(а):

Валенция Супер!!! Валентина, очень понравилось!!! Идея великолепная!!! а сколько вариантов можно сделать Но наверное это все-таки не тарталетки,а может профитроли?

Елена, спасибо большое! Да, начинки можно разные делать! Но это все-таки тарталетки, профитроли готовят из заварного эклерного теста! С наступающим!

Очень понравилась начинка. Уже два раза готовили. В первый - с покупными волованчиками, а во второй - закрутила ее в лаваш и слегка обжарила без масла. Мужу очень понравились конвертики из лаваша в теплом виде. Теперь хочу, все же, испечь сама тарталетки. Может, как раз, и фото сделаю. Спасибо за рецептик. С прошедшими праздниками.

Амритана писал(а):

Очень понравилась начинка. Уже два раза готовили. В первый - с покупными волованчиками, а во второй - закрутила ее в лаваш и слегка обжарила без масла. Мужу очень понравились конвертики из лаваша в теплом виде. Теперь хочу, все же, испечь сама тарталетки. Может, как раз, и фото сделаю. Спасибо за рецептик. С прошедшими праздниками.

Наташа, с праздниками! Очень рада, что начинка понравилась! Я ее иногда готовлю и просто на хлеб намазываю)) Спасибо за обратную связь!

Валенция

Валечка, спасибо большое за рецепт!
Прекрасная закуска!

ТЕН писал(а):

Валенция

Леночка, спасибо большое за фотоотчет! Как красиво у тебя получилось!
Очень рада, что понравились!