Квашеная капуста

Лиза,спасибо вам огромное.НИКОГДА не квасила капусту,муж ее обажает и ее шикарно делает его мама,думала ,никогда не буду делать,а тут посмотрела ваш рецепт и попробовала...Ел и муж и сын,и теперь все едят моб капусту,тяжело только постоянно квасить уже кил 8 сьели

и конечно новую порцию помогает мне мой помощник

Танечка, какой у тебя помощник - просто загляденье!!!
И делать капусту помогает, и кушает её с аппетитом!
Отлично выглядит твоя капусточка

Лиза,твоя капусточка у нас культовое блюдо - очень вкусно

очень благодарна тебе за рецепт Спасибо

Вероника спасибо!
Капусточка у тебя - загляденье!

Лиза добрый вечер,увидела ваш замечательный рецепт и тоже хочу приготовить,у нас в семье все любят сладкую капусту,а так как я вообще никогда ни квасила капусту прошу помощи с кол-ом сахара.

булька 2015 писал(а):

так как я вообще никогда ни квасила капусту прошу помощи с кол-ом сахара.

Лена, в этом рецепте нет сахара. Только капуста, морковка и соль.
Сахаром я посыпаю уже готовую капусту, когда ставлю её на стол. 1-2 чайные ложки на салатницу вполне достаточно.
Только учтите, что молодая капуста для квашения не годится.

Ну что, открываем сезон капустки?! Моя уже завтра в холодильник переезжает, жду-не-дождусь!

Наша Таня писал(а):

Ну что, открываем сезон капустки?

Таня, я только сегодня подумала, что пора Но пока подходящих кочанов в магазине не нашла

Наша Таня писал(а):

Моя уже завтра в холодильник переезжает, жду-не-дождусь!

Приятного тебе аппетита

Здравствуйте,Лиза!В прошлом году квасила капусту по Вашему рецепту.В принципе,я не новичок в таких делах,но у меня всегда при квашении возникал вопрос соли.Солила на глаз,так сказать.Конечно,у кого есть опыт или кто много квасит,тот может и на глаз.Я же много не делаю,поэтому частенько ошибалась,увы.А Ваши пропорции-1ст.л без верха на 1 кг капусты-это как раз то,что нужно.Когда делала первый раз,показалось,что это мало(на глаз я бы положила больше),но решила не отступать от рецепта.И все получилось великолепно.Вчера сделала первую капусточку в этом сезоне,и именно по Вашему рецепту.
Спасибо Вам большое!)

Виктория, спасибо за добрые слова
Я сама долгое время клала соль "на глаз" и часто ошибалась Поэтому решила норму соли определить и запомнить

Здравствуйте Лиза,зашла поблагодарить Вас за Ваш рецепт капусты.Уже несколько лет делаю только так.Иногда правда делаю отступление,на 1 ложку соли кладу1/2 ложку сахара,но если честно,разницы не замечаю.На мой взгляд ,это идеальные пропорции и самый удачный рецепт.Капуста получается всегда вкуснющая и хрустящая.Сегодня открыла сезон квашеной капысты,СПАСИБО ВАМ.

Инна, я очень рада, что рецепт работает и Вы кушаете вкусную капусточку
Я тоже уже сделала первую в этом сезоне порцию капусты

Лиза
Спасибо Вам большое, впервые в жизни квасила капусту, так уж вышло, что спросить было не у кого, так что Ваш рецепт очень пригодился! Все получилось и уже съедено!

Рита, отлично!
Кушайте капусточку на здоровье!

И я капусточки наквасила . вторые сутки стоит !!!
Уверена будет вкусно. Уже делала вашу капусточку !!! Спасибо !!

Таня, угощайся на здоровье!

Лизонька, спасибо вам огромное. Обьедение

Ой, Танечка, какая у тебя красивая капусточка!!!!

Спасибо, Лизонька и такая вкусная, рецепт просто класс, я его в массы пустила на курсах была и рассказала ))))))

Лизонька!!! Ещё раз спасибо!!!!!

Новый замес)))

Таня, классный у тебя помощник!

Лиза,я снова открыла сезон твоей квашеной капусточки - вкуснятина неимоверная не устаю благодарить тебя и желать крепкого здоровья за то что ты научила меня так вкусно квасить капусточку

Вероника, спасибо
Так приятно, что капусточка у тебя прижилась!
А я твоей свеклой, запечённой в маринаде "балуюсь". Очень вкусно получается

Лизонька, не помню отписывалась или нет, но делаю твою капусточку не первый раз - спасибо за рецепт! И дочка моя тоже так делает для своей семьи. Нравится она нам очень.

Таня, я очень рада, что капуста понравилась и тебе, и дочке
Спасибо за тёплые слова!