Салат с ананасом и креветками в ананасе

Очень красиво подано, не сомневаюсь, что и на вкус супер. Очень давно делала салат в ананасе рецепт точно не помню, но помню, что туда шел лук и чеснок жареный, ананас, вино и что-то еще - по сочетанию ингредиентов думала, что будет не вкусно, но салат был просто изумительный. К сожалению рецепт утерян