С недавних пор сильно увлеклась выпечкой настоящего ржаного Хлеба на закваске. Очень полюбила этот процесс.
Закваску вывела сама. Храню её в холодильнике, сильная, активная.
Добавляю в тесто семечки подсолнечника и льна, кориандр и тмин.Хлеб удивительно вкусный.
