Нежный рулет «Карпатка» из заварного теста

Жанночка! Этот замечательный рецепт, простой, быстрый и очень вкусный, выручает меня всегда! В этот раз, правда, немного передержала тесто в духовке, но под кремом оно стало мягким.Гостям очень понравилось, крем опять делала заварной сметанный. СПАСИБО! И с наступающим! Пусть год будет удачным!