Кокосовый кекс с белым шоколадом

Я тоже приготовила торт Пёстрая лента ( это отдельная песня) и, после него стал вопрос об утилизации оставшейся половины банки кокосовых сливок
Кекс очень вкусный, очень Такой мякиш мягкий, ароматный, восторг Не успела полить белым шоколадом, т.к кекс уже успели разрезать и начать дегустировать Но такое впечатление, что белый шоколад в составе самого кекса, до того он сливочный получился
Огромное спасибо за рецепт