Простой закусочный салат

Простой закусочный салат



Источник: Позитивная кухня

Очень вкусный и сытный салат.

маринованные грибы - 450 г (рецепт маринованных грибов https://forum.say7.info/topic97537.html)
картофель отварной - 3 шт. средней величины
лук зеленый - 3-5 перьев
укроп

Заправка:

маринад с грибов - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу

Картофель отварить " в мундире", остудить, очистить и нарезать покрупнее.
Выложить в салатницу.
Грибы достать из маринада и добавить к картофелю.
Зеленый лук и укроп измельчить, добавить в салатницу.

Приготовить маринад:

к маринаду от грибов добавить оливковое масло, соль, молотый черный перец. Перемешать, попробовать на вкус и влить к овощам. Перемешать
и подать к столу.