Быстрые маринованные грибы
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
01 Янв 2020 22:44
 |
Жанчик
 Janna 66 лет Израиль   |
|
|
Быстрые маринованные грибы
 Источник: Позитивная кухня шампиньоны - 700 г перец душистый - 3 шт. лавровый лист - 1 шт. анис - 1 звездочка соль - по вкусу Маринад: лимонный сок - 30 мл чеснок - 2-3 зуб. перец чили красный - по вкусу растит.масло - 2 ст.л сахар - 1 ст.л соль - по вкусу черный перец - по вкусу укроп В кастрюле закипятить воду и в нее всыпать соль, лавровый лист, душистый перец, анис и грибы. Довести до кипения и варить 4-5 мин. 
Переложить грибы в миску и остудить до теплого состояния. Приготовить маринад. В мисочку влить лимонный сок, всыпать сахар, черный молотый перец, измельченные чеснок и перец чили, растит.масло. Перемешать до растворения сахара. Добавить немного соли - примерно 0.5 ч.л или по вкусу. В еще теплые грибы влить маринад и тщательно перемешать. Измельчить несколько веточек укропа и после полного остывания грибов посыпать все укропом. 
Приятного аппетита!!!  |
||
|
02 Янв 2020 21:03
|
ТЕН
 Елена |
|
|
Жанчик
Интересно! Надо попробовать! 
Жанночка, спасибо!  |
||
|
02 Янв 2020 21:59
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|
Леночка! Грибочки получились вкусные. А я сейчас собираюсь приготовить с ними салат, рецептом которого обязательно поделюсь. |
||
|
04 Янв 2020 22:18
|
Sita95
 Валентина 53 года г. Пенза |
|
|
Спасибо за рецепт! Я много искала рецепт по засолке шампиньонов, но везде их варят сначала по 15-20 минут (хотя их можно есть сырыми), потом кладут соли очень помногу. А в этом рецепте все сбалансировано, буду обязательно делать, спасибо!
|
||
|
05 Янв 2020 1:05
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|
Валечка, на здоровье! Надеюсь, придутся по вкусу. Я приготовила с ними салат https://forum.say7.info/topic97549.html - получился вкусный, так что рекомендую.  |
||
|
21 Янв 2020 13:59
|
Мартышка 25
 Vera |
|
|
Жанна Добрый день, скажите а воды сколько на такое количество грибов
|
||
|
21 Янв 2020 23:01
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|
Верочка, добрый вечер! Примерно 2 л воды и 1.5 ст.л соли или по вкусу. Воду же потом выливаем, так что не важно, сколько ее, важно, чтобы в ней сварилось это к-во грибов. Удачи!  |
||
|
23 Янв 2020 18:37
|
Мартышка 25
Vera |
|
|
Благодарю за ответ 🌱
|
||
|
23 Янв 2020 20:36
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|
|
||
|
17 Июн 2020 18:22
|
ТЕН
Елена |
|
|
Жанчик
 Вот, я тут еще и грибочки тебе несу!
Тоже, была вкусная закуска к шашлыку!  
 Жанночка, спасибо и за этот рецепт!
 |
||
|
17 Июн 2020 21:31
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|
Леночка! Какие замечательные грибочки! Один в один! 
Я очень рада, что и эта закуска присутствовала на вашем шашлычном застолье и тоже пришлась по вкусу! На здоровье!!! |