Кексы «Кока-кола»
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
13 Апр 2009 2:45
 |
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург   |
|||
|
Кока-колу не покупаю и не пью уже очень давно. Но для этого рецепта купила маленькую бутылочку
 Кока-кола в тесте совершенно не чувствуется,но придает необычайную рыхлость и нежность тесту  А глазурь для меня просто находка- наносится легко,застывает и становится глянцевой и красивой 
  Нам понадобится: 100 гр. сливочного масла 150 гр. сахара (добавляйте меньше, если не любите слишком сладкое) 150 гр. муки 2 ч. ложки разрыхлителя 20 гр. какао 2 яйца 125 мл. кока-колы. Для глазури: 100 гр. сахарной пудры 10 гр. какао 4 ч.л. ложки кока-колы. Смешиваем муку с разрыхлителем,какао и сахаром. Добавляем растопленное и охлажденное масло и яйца. Добавляем кока-колу и тщательно перемешиваем. Тесто раскладываем в формочки (обязательно вкладываем в них бумажные формочки!! ) и ставим в духовку. Выпекать ~ 30 минут при температуре 180 С. Пока кексы выпекаются делаем глазурь. Для этого смешиваем сахарную пудру и какао и понемногу начинаем вливать кока-колу,тщательно размешивая. Глазурь наносим на остывшие кексы. В тесто я добавила немного вишни,можно выпекать без наполнителя
Надеюсь вам понравится!!  |
||||
|
13 Апр 2009 2:48
|
Яна
 г. Москва |
|||
|
Катенька, какой оригинальный рецепт!
  |
||||
|
13 Апр 2009 2:50
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
и очень вкусный  хоть уже и ночь но не смогла себе отказать и съела штучку  спасибо за отзыв!!  |
||||
|
13 Апр 2009 3:00
|
Alissa
 Инна 43 года Черкассы, Украина |
|||
|
Катя я тоже не пью колу, но для таких кексиков куплю.
Ты указала что бумажные формочки обязательны это и для силиконовых или у тебя железные? |
||||
|
13 Апр 2009 3:03
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
У меня силиконовые формочки  просто кексики очень нежные и даже из силиконовых их будет не вытащить |
||||
|
13 Апр 2009 3:19
|
Людо4ка
 Людмила 51 год Киев |
|||
 А в каких отделах продают бумажные формочки? я тоже хочу такие кексики  |
||||
|
13 Апр 2009 3:26
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Я их купила вообще в строительном магазине,там был отдел для кухни Думаю должны быть в Ашане,Метро и подобных магазинах..обычно они продаются там же где и силиконовые формы и всё для выпечки |
||||
|
13 Апр 2009 3:30
|
Людо4ка
Людмила 51 год Киев |
|||
 
Раз в простых силиконах нельзя - будем искать, Метро у нас есть, куплю формочки, сделаю и отчитаюсь  |
||||
|
13 Апр 2009 3:35
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Я первую партию в духовку поставила а они как поплыли еле от силикона отодрала. да и к бумажным формочкам они сильно прилипли,но зато вкууусные  Надеюсь что понравятся кексики!  |
||||
|
13 Апр 2009 16:40
|
anastasy
 36 лет Thailand |
|||
|
а я вот обожаю колу
спасибо за рецепт Катюша , его тоже забрала |
||||
|
13 Апр 2009 19:15
|
Пламя
 Оксана 44 года Белгород |
|||
|
Джанго
Катюшка, рецептик - чудо!!! Особенно для тех, кто кока-колу в напитке не признает  А глазурь-то какая замечательная Спасибо за рецепт! |
||||
|
13 Апр 2009 19:22
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Тогда эти кексы очень понравятся
Попробуйте- не пожалеете! |
||||
|
13 Апр 2009 22:26
|
albina1987
albina 38 лет New York |
|||
|
Очень интересно
у нас в семье
вообще кока-кола под запретом но ради этих кексов куплю СПАСИБО  |
||||
|
13 Апр 2009 22:43
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
И у нас под запретом!  но ради таких кексов можно и купить..кексы изумительные,нежные и очень-очень шоколадные |
||||
|
14 Апр 2009 12:40
|
*Надин*
 Надежда 44 года г. Барнаул |
|||
|
Какая красота ммммм пальчики оближешь,пошли в закладочки
 |
||||
|
14 Апр 2009 14:12
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо за отзыв!! |
||||
|
15 Апр 2009 13:34
|
anastasy
36 лет Thailand |
|||
|
Джанго
не могу нигде формочки бумажные найти  а если вместо них фольгу использовать? |
||||
|
15 Апр 2009 14:07
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
я думаю вместо них можно использовать бумагу для выпечки. вырезать дно для формочки и стенки или сложить саму бумагу в виде бумажной формочки |
||||
|
15 Апр 2009 17:54
|
wishenka
 |
|||
|
Катя,спасибо ,за кексике.Тесто очень нежное,похоже на бисквитное.Запах был,на кухне обалдеть.СПАСИБО.Буду есö печь,в садик,на Д.Р.
|
||||
|
15 Апр 2009 18:32
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Ой как я рада что понравились!!! я от них тоже в восторге-мягкие,нежные,ароматные просто чудо! |
||||
|
16 Апр 2009 21:49
|
*Надин*
Надежда 44 года г. Барнаул |
|||
|
Катюша,что ты со мной делаешь!? Твои кексы просто супер,оторви голова.
Пока пеклась вторая партия,первую я умяла не заметив как... (без глазури) Вот и отчёт. Они к сожалению не такие красивые, как у тебя. Так как мне нетерпелось их слопать и я глазурь приготовила на глаз.  |
||||
|
16 Апр 2009 22:06
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Очень даже симпатишные кексы!! а главное вкусные!! я очень рада что понравились я от них тоже без ума!!  |
||||
|
16 Апр 2009 23:01
|
*Надин*
Надежда 44 года г. Барнаул |
|||
|
|
||||
|
16 Апр 2009 23:10
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
|
||||
|
17 Апр 2009 1:40
|
bart
 Татьяна 55 лет г.Опочка |
|||
|
Очень понравился рецепт! Прямо заинтриговала. Придется купить-таки кока-колу
|