Куриные печенки с баклажанами
Сообщение | Автор | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
28 Сен 2009 22:37
Еще одно быстрое блюдо-экспромт. Печенка с грибами - это классика. Вот мне и подумалось, что если баклажаны в сметане напоминают по вкусу грибы, значит с печенками они будут хорошо дружить. ![]() ![]() 3-4 средних баклажана нарезать кубиками. Оставить на 10 минут в холодной соленой воде. В результате такого вымачивания баклажаны не будут брать много масла при обжарке. Луковицу мелко нарезать и обжарить в растительном масле. В ту же сковородку положить 500 граммов куриных печенок. Обжарить до изменения цвета и разрезать на кусочки. Баклажаны отжать и выложить сверху печенок. Полить сверху маслом. Держать под крышкой на сильном огне 10 минут. 2-3 раза перемешать. Посолить, добавить хмели-сунели, измельченный чесночный зубчик, сухой зеленый лук, мелко нарезанную зелень . В 200 граммов сметаны примешать чайную ложку муки. Вылить сметану на баклажаны с печенками и перемешать. Готовить на маленьком огне под крышкой еще 5 минут. Если будет сухо, разбавить сливками, молоком или водой. Приятного аппетита ! ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||||||||
28 Сен 2009 22:59
Ольга К.
Олечка, как интересно!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||||||
28 Сен 2009 23:24
![]() ![]() Спасибо! Обязательно попробую! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||||||
29 Сен 2009 1:25
Ольга К.
Очень аппетитное блюдо ![]() ![]() Необычно, но вкусно ![]() ![]() ![]() Спасибо, Оля ![]() |
Апполинария
|
||||||||||||
29 Сен 2009 3:32
Большое-пребольшое СПАСИБО, Олюнечка !!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ирочка, СПАСИБО огромное ! ![]() ![]() ![]() ![]()
Наточка, ![]() ![]() ![]() СПАСИБО тебе большущее за внимание к рецепту и за хороший отзыв ! ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||||||||
29 Сен 2009 9:55
Ольга К. Оленька такой необычный рецептик
![]() ![]() ![]() Так аппетитно выглядит. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
*Надин*
39 лет г. Барнаул |
||||||||||||
29 Сен 2009 11:13
подумалось, что если баклажаны в сметане напоминают по вкусу грибы, значит с печенками они будут хорошо дружить
Оленька да у тебя кто угодно подружится!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ирочка
Россия |
||||||||||||
29 Сен 2009 11:38
![]() ![]() ![]() Не сомневаюсь,Оля ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
57 лет Германия |
||||||||||||
29 Сен 2009 11:56
Ольга К.
Олечка, какое интересное сочетание ![]() ![]() ![]() Утащила в закладки, буду готовить ![]() Спасибо за идею ![]() ![]() ![]() |
Окc@н@70
50 лет г. Оренбург |
||||||||||||
29 Сен 2009 13:20
СПАСИБО большое , Наденька ! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
СПАСИБО, Ирочка ! ![]() ![]()
Ирусь, магазинный ![]() ![]() ![]()
Катенька, СПАСИБО тебе огромное ! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Оксаночка, СПАСИБО большущее ![]() ![]() ![]() ![]()
Замечательно, я буду очень рада, надеюсь и тебе понравится ! ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||||||||
29 Сен 2009 13:47
Олечка, очередной шедевр!!!!
![]() ![]() На днях обязательно приготовлю! ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||||
29 Сен 2009 14:02
|
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||||||||
29 Сен 2009 14:23
Оля, для меня сейчас все, что быстро-то шедеврально! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||||
29 Сен 2009 14:42
Я когда еще в школе училась наелась хорошо зажаренных баклажанов с морковкой в полной уверенности, что это были какие-то интересные грибы. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||||||||||||
29 Сен 2009 15:46
И для меня тоже ![]() ![]()
Вот СПАСИБО тебе, так приятно ! ![]() ![]()
Ну да, Оксаночка, многие это замечают ! ![]()
На здоровье, солнышко, буду очень рада, если воспользуешься этим рецептом ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||||||||
29 Сен 2009 15:51
Ольга К. спасибо за рецепт. Вопрос "что приготовить на ужин ?"уже решен благодаря такому замечательному рецепту
![]() ![]() |
Анечка
47 лет Украина, г. Херсон |
||||||||||||
29 Сен 2009 16:04
Анечка, вот и прекрасно !!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||||||||
29 Сен 2009 16:25
Оля, у Вас каждый рецепт- находка для хозяюшек!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ирулька
Украина |
||||||||||||
29 Сен 2009 18:19
Ирочка, огромное тебе СПАСИБО, родная, за такую высокую оценку моих скромных способностей и возможностей !!!
![]() ![]() ![]() Всегда рада поделиться с такими славными девочками и отменными хозяшками ! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||||||||
09 Окт 2009 22:52
|
Ириshа
Красноярск |
||||||||||||
14 Окт 2009 18:16
Ирусенька, какая прекрасная картинка !!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Я так рада, так рада !!! ![]() ![]() ![]() На здоровье, дорогая ! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||||||||
08 Дек 2010 16:47
Оля, скажи пож., зачем и обязательно ли печенки резать?
![]()
![]() ![]() |
Лисутарида
64 года Москва |
||||||||||||
08 Дек 2010 19:28
Нет, Наташенька, не обязательно. Так мне кажется лучше - мелко нарезанные с мелко нарезанными баклажанами. ![]()
Ага, я добавила в рецепт. Молодец, СПАСИБО за внимательность ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||||||||
13 Авг 2011 21:14
Печенка есть, баклажаны есть))) Осталось купить сметанку
![]() *************************** ![]() ![]() |
Юлия Викторовна
Юлия 46 лет Тирасполь |
||||||||||||
05 Окт 2011 1:14
|
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |