Кексы «Кока-кола»

Катюша, спасибо огромнейшее за рецепт! Кексики просто чудо, а главное очень легкие в приготовлении!

Ну что сказать..это просто вкусно
Да и по поводу формочек, Катя, у нас к сожалению не продаются бумажные формочки. Поэтому я на свой страх и риск делала в силиконовых без бумажных. И у меня все получилось. Мне даже доставать их оттуда не пришлось. Остывшие кексики я перевернула на тарелочку, они и выпали оттуда
А это вот они самые на фото

Катюша, привет!!! Вчера пробовала в кексики добавить заварной крем (между слоями теста по 1ч л), получилось очень вкусно-рассыпчатые кексы с нежной начинкой! Фото правда нет, угощала детей в детсаду на новогоднем утреннике, всем советую, попробуйте! Можно выбрать заварной крем с кислинкой(лимонный или тп), думаю, тоже будет интересное сочетание!
Еще раз спасибо за рецептик!!!

Бентли писал(а):

Катюша, спасибо огромнейшее за рецепт! Кексики просто чудо, а главное очень легкие в приготовлении!

на здоровье!! очень рада что кексы нравятся!

Ocean писал(а):

Ну что сказать..это просто вкусно Да и по поводу формочек, Катя, у нас к сожалению не продаются бумажные формочки. Поэтому я на свой страх и риск делала в силиконовых без бумажных. И у меня все получилось. Мне даже доставать их оттуда не пришлось. Остывшие кексики я перевернула на тарелочку, они и выпали оттуда А это вот они самые на фото

ура!! рада что все получилось спасибо за чудесный фотоотчёт!!

оленька2 писал(а):

Катюша, привет!!! Вчера пробовала в кексики добавить заварной крем (между слоями теста по 1ч л), получилось очень вкусно-рассыпчатые кексы с нежной начинкой! Фото правда нет, угощала детей в детсаду на новогоднем утреннике, всем советую, попробуйте! Можно выбрать заварной крем с кислинкой(лимонный или тп), думаю, тоже будет интересное сочетание! Еще раз спасибо за рецептик!!!

очень рада что кексы нравятся и в оригинальном и дополненном варианте пеките и кушайте на здоровье!!

Джанго, Катерина, принимайте отчёт))).
Пекла уже трижды, второй раз не фотографировала, т.к. ужасно торопилась и вынимала последнюю партию уже стоя в дверях, зато вторые были самые разнообразные - тёмные на коле, светлые на спрайте с добавлением кокосовой стружки (ооочень вкусные!) и на фанте с цедрой апельсина и апельсиновым джемом внутри, даже не знаю, какие вкуснее.
Огромное спасибо за рецепт, могу смело рекомендовать всем!


Дебют. Большой пришлось печь долго, но он того стоил))).


Сегодняшние, двойная порция теста.


Ну, а это "портрет")))

Огромное спасибо за очередной вкуснейший рецепт!

КраснаяШапочка писал(а):

Катерина, принимайте отчёт))).

с удовольствием!!!

КраснаяШапочка писал(а):

Огромное спасибо за рецепт

на здоровье!!!!

КраснаяШапочка писал(а):

Ну, а это "портрет")))

красавцы!!!! очень рада что кексики понравились!!! спасибо за прекрасный фотоотчёт!!!

malenkaya zolotinka писал(а):

Огромное спасибо за очередной вкуснейший рецепт!

какие симпатяшки! очень рада что кексики пришлись по вкусу! спасибо!!

Спасибо!ОЧЕНЬ нежные и обалденно вкусные!

вот и нашлось применение недопитой коле, которая одиноко стояла вот уж неделю как! Кексы интересные, рассыпчатые и сочные, а глазурь и правда гладкая и блестящая, как хороший ганаш. Спасибо!

Джанго писал(а):

Теста класть немного! Буквально 2-3 чайные ложечки,оно очень увеличиваетсся в объеме!

Катюша, пожалуйста, добавьте это в рецепт, я искала, сколько класть теста в комментах. Пеку по Вашим рецептам, они классные! Этот тоже в закладки. Только не знаю, ту коко-колу вообще еще продают? Я ее не пью, поэтому не обращала внимание.

Девочки!!! А какой консистенции должно быть тесто??? попробовала сделать, получилось как жидкая сметана, испугалась, что слишком жидко и добавила немного муки. Теперь сижу переживаю

Катюша, еще такой вопрос: ты вишню мороженную добавляла(ну, предварительно, конечно, оттаявшую) или сухую? Сколько примерно должно получиться штучек? Заболела идеей их испечь, кола в магазинах есть. а вот бумажные формочки пока не нашла... Пусть до поры лежит в закладках. Катюша, у меня еще вопрос: я никогда не пекла ничего в бумажных формочках. Видела в рекламе, как бумажные тарталетки вставляют в углубления специальной формы. У меня такой нет. Она нужна? Или и так все получится?

Катюша! Спасибо за кексы!Супер!И глазурь не нужно нагревать. Готовила в силиконовой форме для маффинов,все отлично!

tanya185 писал(а):

Заболела идеей их испечь, кола в магазинах есть. а вот бумажные формочки пока не нашла... Пусть до поры лежит в закладках.

Я делаю в силиконе и все получается. Без проблем достаются. На всякий случай чуть-чуть смазываю форму маслом.

Все купила, испекла, остывают, одну, конечно, уже без глазури разрезала и ем оч вкусно! Но в глазурь воткнула уже 6 ч.ложек колы и надо еще.... Ну вот они, эти вкусняшки Катюшины рецепты еще никогда не подводили! В этот раз я такое учудила! Наполнила я формочки тестом(еще удивилась, и надо же какое густое) и отправила их в печь. Уткнулась в рецепт, что бы начать приготовление глазури. И тут до меня доходит, что коко-колу я в то тесто не влила!!! Быстро все достала из духовки, благо, все сидело в бумаге, поэтому ничего тому тесту не успело приключиться, вытряхнула все содержимое, довела до ума и назад в духовку! Катенька, огромное спасибо за вкусный и легкий рецепт, буду печь еще! И глазурь тут не очень важна, можно и без нее, мне так кажется. Да, буду точно делать без глазури, у меня от нее сильная изжога. Все-таки в глазури напиток, как он есть, без тепловой обработки.

катюша, спасибо тебе за рецепт кексы делала из остатков шампанского, выпить-нелезет, вылить-жалко делала в силиконовой форме и на оливковом масле. всем очень понравилось

Кексы получились действительно очень вкусными, даже не ожидала такого результата. Спасибо за рецепт.

Заглянула сказать большое спасибо за рецепт!

Испекла, еще не пробовала, но уверена, что очень вкусные и нежнейшие.
Глазурь очень удобная в работе - не течет, сама застывает, блестит!

Угощайтесь!

Я вчера увидела этот рецепт, а сегодня уже мужа радовала. Спасибо. Все легко, быстро и к чаю вкусняшка.

спасибочки вчера испекла эти кексики
понравились нам очень очень
буду повторять обязательно

Катюша,огромное спасибо ооооочень вкусно,сливочно Кекс(у меня один большой)такой добротный получился,в лучших традициях,что называется,нежный.А глазурь...ну просто нет слов.Беру на заметку себе и даже то,что без наполнителя(мы любим с чем-нибудь)его ни сколько не портит,а какую-то калоритность придает.В общем супер-кекс

Катюша ,просто обожаю эти кексы. Ещё раз спасибо!Они всегда получаются удачно и разлетаются вмиг!

Джанго
как всё просто оказывается, беру в закладки, спасибо

И я приготовила!
Вкусные! Спасибо за рецепт!!!