Галета с киви

Сообщение Автор
Галета с киви
25 Фев 2020 15:46

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Фото

Фото

Фото

Фото

Очень вкусная галета girl_claping Всё в ней замечательно: и тесто, и нежная начинка, и сочность+ кислинка киви nyam2 Рецепт очень прижился в моей семье, все хвалят, поэтому спешу поделиться dance3
Киви - один из самых полезных фруктов, в одном плоде содержится дневная норма витамина С. Т.ч. в это время года, просто, необходимо налегать на киви.
Рецепт взят у Mariko.
Фото

Тесто:
Мука - 190-200г.
Щепотка соли
Сахарная пудра (можно сахар) - 2 ст. ложки
Сливочное масло( холодное) - 115г.
Ледяная вода - 3-4 ст. ложки
Фото

Начинка:
Творожный сыр - 150г. ( любой, у меня Альметте)
Сахар - 60г+ 2 ст.ложки
Ванильный экстракт ( или ванильный сахар, ванилин - пакетик)
1 яйцо ( желток в начинку, а белок для смазки)
Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
4 киви (больших)
Горсть миндальных лепестков для посыпки ( не обязательно)
Фото

Готовим песочное тесто. Просеиваем в миску муку, добавляем соль, сах. пудру, перемешиваем. Нарезаем к смеси холодное сливочное масло кусочками и перетираем всё в крошку руками. Добавляем ледяную воду (из холодильника) и замешиваем мягкое тесто.
Фото

Заворачиваем тесто в плёнку и отправляем в холодильник на 1 час.
Фото

Для начинки смешиваем творожный сыр, 60г. сахара, желток, ваниль. Лучше вручную, с миксером масса жидковатая получается, а если венчиком, то в самый раз friends
Фото

Киви очищаем и нарезаем колечками.
Фото

К киви добавляем крахмал и 2 ст. ложки сахара, аккуратно перемешиваем лопаточкой, чтобы не повредить колечки, но тщательно.
Фото

Сразу на застеленном бумагой противне раскатываем тесто в круг, слегка подпыляя мукой.
Фото

Кладем в центр сливочную начинку, оставляя края теста на 3-4 см.
Фото

Теперь выкладываем сверху киви.
Фото

Когда киви выложено, то подгибаем края теста наверх.
Смазываем бортики белком и посыпаем их миндальными лепестками.
Вместо лепестков можно просто посыпать сахаром.
Печь в разогретой до 180 гр. духовке примерно 40 минут до золотистого цвета. Остудить, подавать.
Фото

Фото

Фото
 
25 Фев 2020 16:57

Распечатать сообщение
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
казачка писал(а):
в это время года, просто, необходимо налегать на киви

Налегаю, ещё как налегаю!!!! Покупается нон-стоп Smile
Очень люблю я этот плод good2
казачка писал(а):
Очень вкусная галета

Верю!!!! nyam2
казачка писал(а):
Рецепт очень прижился в моей семье, все хвалят, поэтому спешу поделиться

Спасибо, Кариш air_kiss
Я никогда не использовала киви, ни в вареньях, ни в выпечке unknown
Единственное, только в салатах good nyam2
А ты так соблазняешь рецептом good Надо попробовать.
Вот только с "новолунки" сойду и испеку Wink
 
25 Фев 2020 17:34

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Карина, какая интересная галета nyam2 morning1 вкусно очень good

 
27 Фев 2020 0:16

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Kepa писал(а):
Покупается нон-стоп

Вот и я тоже стараюсь, чтобы в зимнее время он всегда был friends
Kepa писал(а):
Я никогда не использовала киви, ни в вареньях, ни в выпечке

А я и варенье делала с ним Wink
https://forum.say7.info/topic30574.html
и в выпечке киви никак не теряет своих вкусовых свойств, цвет только слегка бледнеет. friends
Kepa писал(а):
Вот только с "новолунки" сойду и испеку

Вот ты затейница girl_claping give_heart Молодчина kiss3 я только сейчас тренажёрю по 30 минут день и усё Embarassed
Буду рада если попробуешь эту галету, мои очень хвалят и делается быстро friends
t a s m i писал(а):
какая интересная галета вкусно очень

Татьяна, спасибо, приятно, что галета понравилась girl_claping girl_in_love
 
27 Фев 2020 20:52

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

41 год
Курган

Марина0909Мои рецепты
Каринка, какое Чудо зелененькое!!!! Так давно хочу выпечку с киви попробовать-ни разу не готовила unknown Embarassed Твою чудо-галету обязательно испеку!!! girl_in_love Romashki
 
28 Фев 2020 0:10

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Карина, такая вкуснятина! nyam2 nyam2 nyam2 Обязательно приготовлю и загляну в гости! nyam2 good2 friends Wink sharik sharik sharik
 
28 Фев 2020 23:44

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
казачка
Кариночка, у тебя, как всегда все красиво и вкусно! nyam2 good2 Romashki
 
29 Фев 2020 0:22

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Кариночка! Какая шикарная галета! good2
Киви в выпечке получается очень вкусным - у меня в рецептах есть Перевернутый пирог с киви на сметане, так что твою галету обязательно опробую. Rose Rose Rose
 
29 Фев 2020 1:39

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Каринушка! Ну вот, чуть не пропустила такой замечательный рецепт! good2
Исправляюсь и с большим удовольствием забираю в закладки. Я тут свои рецепты выкладывала, потом заболела малышка и забрала все мое свободное время. wacko1 Сейчас ей получше.
Каришенька! Спасибо за рецепт. girl_in_love Будем готовить.
 
29 Фев 2020 17:11

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Марина0909 писал(а):
Так давно хочу выпечку с киви попробовать-ни разу не готовила

Мариша, попробуй girl_in_love Киви в выпечке очень хорошо себя ведёт good2 И сочность и вкус - всё сохраняется friends Стараюсь выбирать зрелые уже киви, сладкие, но не переспелые, а ещё твёрдые sharik
Малгося писал(а):
Обязательно приготовлю и загляну в гости!

Малгося, так приятно, что тебе рецепт приглянулся girl_in_love air_kiss
ТЕН писал(а):
все красиво и вкусно!

girl_in_love Леночка, спасибо, что оценила галету friends Реально вкуснейшая штука nyam2
Жанчик писал(а):
Киви в выпечке получается очень вкусным - у меня в рецептах есть Перевернутый пирог с киви на сметане, так что твою галету обязательно опробую.

О, точно, замечательный какой, надо будет испечь этот пирожок girl_claping
милюда писал(а):
аболела малышка и забрала все мое свободное время

Люся, маленькой скорейшего выздоровления и быть Вам обеим снова в строюfriends Сама недавно своего лечила wacko1 Буду очень рада если рецепт пригодится girl_in_love
 
01 Мар 2020 0:04

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
казачка писал(а):
Очень вкусная галета Всё в ней замечательно: и тесто, и нежная начинка, и сочность+ кислинка киви

Кариш, привет! friends Подписываюсь под каждым словом!!! good2 good2 good2
Фото
nyam2 nyam2 nyam2 Замечательная галета!
Фото
girl_in_love Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
 
02 Мар 2020 16:29

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
МАНДАРИНКА55555
Мариша, ты уже приготовила Yahoo! girl_claping
Отличная галета у тебя good2 Рада невероятно girl_in_love Ужасно приятно, что ты приготовила и оценила kiss3
 
03 Мар 2020 5:23

Распечатать сообщение
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
Кариш, такая аппетитная галета! Конечно, забрала!
Спасибо!
 
12 Мар 2020 19:07

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Валенция писал(а):
такая аппетитная галета! Конечно, забрала!

Валюша, попробуй, мы её очень любим nyam2 Простая в приготовлении, эффектная и очень вкусная friends girl_in_love
 
15 Мар 2020 3:52

Распечатать сообщение
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
казачка
интересная идея с киви запечь. А то ни лежат и никак съесть не удается friends
 
17 Мар 2020 17:55

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
photo2011 писал(а):
интересная идея с киви запечь.

Наташа, попробуй, не пожалеешь, замечательно получается girl_claping
 
21 Мар 2020 1:37

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Кариночка! Вот, наконец, я добралась до этой замечательной галеты!

Какая же она ароматная и очень вкусная!!! nyam2 nyam2 nyam2
Тесто я приготовила другое - на растит.масле.
Начинку размешивала венчиком, но она все равно стала жидкой. Но при этом не вытекла, а хорошо загустела при выпечке. Киви у меня было 6 шт.средней величины, но их оказалось маловато - не помешало бы хотя бы еще 1 штучку. Скорее всего, моя галета большего диаметра, чем твоя. Но все равно галета превосходная и я благодарна тебе за великолепный рецепт!!! Rose Rose
 
22 Мар 2020 1:41

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Жанчик
Жанчик писал(а):
Вот, наконец, я добралась до этой замечательной галеты!

Yahoo! Лепота!!!! girl_in_love Какая красивая! good2
Жанночка, безумно рада, что ты её приготовила и она понравилась girl_in_love я помню, что ты сливочное масло не употребляешь, поэтому, как здорово, что нашла выход из положения. friends Тебе большое спасибо за фоточку give_heart сижу и любуюсь kiss3
 
22 Мар 2020 1:46

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
казачка писал(а):
безумно рада, что ты её приготовила и она понравилась я помню, что ты сливочное масло не употребляешь, поэтому, как здорово, что нашла выход из положения. Тебе большое спасибо за фоточку сижу и любуюсь

Кариночка! Я использую сл.масло, но в самых минимальных к-вах, а если есть возможность замены на растительное, то я тут как тут! Smile
Благодарю, дорогая, за оценку моей выпечки! Rose Rose Rose
 
26 Мар 2020 20:47

Распечатать сообщение
Зимушка-зима

Анна

35 лет
Пермский край

Зимушка-зимаМои рецепты
Такой классный рецепт я пропустила. nyam2 Никогда не пробовала киви в выпечке. unknown Цукаты из него не нравятся, но свежий обожаю. Надо будет попробовать.
 
28 Мар 2020 14:48

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Зимушка-зима
Зимушка-зима писал(а):
Никогда не пробовала киви в выпечке.

Анечка, а я, наоборот, ещё не пробовала цукаты из киви, но в выпечке киви ведёт себя отлично, не теряет никаких своих вкусовых свойств и остаётся сочным nyam2 От души советую эту галету, очень вкусная friends
 
17 Май 2020 19:00

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Фото


Так вкусно!!!!!! Yahoo! nyam2 nyam2 nyam2 Yahoo! Все в этой галете очень понравилось - и рассыпчатое тесто, и нежный крем и кисло-сладкие фрукты! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Спасибо, Карина, за отличный рецептик! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

 
17 Май 2020 20:04

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
казачка писал(а):
а я, наоборот, ещё не пробовала цукаты из киви

Кариночка! Ты ничего не потеряла! Свежий киви ничем нельзя заменить!!!
Кстати, я вчера опять готовила галету. Я от нее просто млею!
Благодарю, дорогая, за рецепт! Rose Rose Rose
 
18 Май 2020 14:54

Распечатать сообщение
Далирия

Светлана

40 лет
Пермский край, г.Чусовой

ДалирияМои рецепты
Приготовила галету по вашему рецепту. Очень вкусно! На вид она конечно так себе, но вкус изумительный, очень быстро стало пусто на блюде good2 Благодарю за рецепт!
Фото
 
19 Май 2020 21:24

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Малгося
Малгося писал(а):
Так вкусно!!!!!!

Yahoo! Малгося, а как красиво! Yahoo! Аппетитнейший у тебя кусочек good2
Безумно рада, что галета понравилась dance3 Angel На самое тебе доброе здоровье girl_in_love
Жанчик писал(а):
Ты ничего не потеряла! Свежий киви ничем нельзя заменить!!!

Попробую как-нибудь, хотя уже заранее согласна girl_haha в киви вся ценность, наверно, в этой сочности friends
Жанчик писал(а):
, я вчера опять готовила галету. Я от нее просто млею!

Yahoo! Ой, как я рада, что галета запомнилась girl_claping
Далирия
Далирия писал(а):
Очень вкусно! На вид она конечно так себе, но вкус изумительный, о

Светочка, я, просто, возмущена girl_in_love отличная на вид галета!!!! не надо наговаривать Drinks or Beer Очень большое спасибо за фоточку, мне так приятно, что галета понравилась girl_in_love give_heart give_heart
Страница 1 из 2

Наверх