Галета с киви

Сообщение Автор
Галета с киви
25 Фев 2020 15:46

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Фото

Очень вкусная галета girl_claping Всё в ней замечательно: и тесто, и нежная начинка, и сочность+ кислинка киви nyam2 Рецепт очень прижился в моей семье, все хвалят, поэтому спешу поделиться dance3
Киви - один из самых полезных фруктов, в одном плоде содержится дневная норма витамина С. Т.ч. в это время года, просто, необходимо налегать на киви.
Рецепт взят у Mariko.
Фото

Тесто:
Мука - 190-200г.
Щепотка соли
Сахарная пудра (можно сахар) - 2 ст. ложки
Сливочное масло( холодное) - 115г.
Ледяная вода - 3-4 ст. ложки
Фото

Начинка:
Творожный сыр - 150г. ( любой, у меня Альметте)
Сахар - 60г+ 2 ст.ложки
Ванильный экстракт ( или ванильный сахар, ванилин - пакетик)
1 яйцо ( желток в начинку, а белок для смазки)
Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
4 киви (больших)
Горсть миндальных лепестков для посыпки ( не обязательно)
Фото

Готовим песочное тесто. Просеиваем в миску муку, добавляем соль, сах. пудру, перемешиваем. Нарезаем к смеси холодное сливочное масло кусочками и перетираем всё в крошку руками. Добавляем ледяную воду (из холодильника) и замешиваем мягкое тесто.
Фото

Заворачиваем тесто в плёнку и отправляем в холодильник на 1 час.
Фото

Для начинки смешиваем творожный сыр, 60г. сахара, желток, ваниль. Лучше вручную, с миксером масса жидковатая получается, а если венчиком, то в самый раз friends
Фото

Киви очищаем и нарезаем колечками.
Фото

К киви добавляем крахмал и 2 ст. ложки сахара, аккуратно перемешиваем лопаточкой, чтобы не повредить колечки, но тщательно.
Фото

Сразу на застеленном бумагой противне раскатываем тесто в круг, слегка подпыляя мукой.
Фото

Кладем в центр сливочную начинку, оставляя края теста на 3-4 см.
Фото

Теперь выкладываем сверху киви.
Фото

Когда киви выложено, то подгибаем края теста наверх.
Смазываем бортики белком и посыпаем их миндальными лепестками.
Вместо лепестков можно просто посыпать сахаром.
Печь в разогретой до 180 гр. духовке примерно 40 минут до золотистого цвета. Остудить, подавать.
Фото

Фото

Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
25 Фев 2020 16:57

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
в это время года, просто, необходимо налегать на киви

Налегаю, ещё как налегаю!!!! Покупается нон-стоп Smile
Очень люблю я этот плод good2
казачка писал(а):
Очень вкусная галета

Верю!!!! nyam2
казачка писал(а):
Рецепт очень прижился в моей семье, все хвалят, поэтому спешу поделиться

Спасибо, Кариш air_kiss
Я никогда не использовала киви, ни в вареньях, ни в выпечке unknown
Единственное, только в салатах good nyam2
А ты так соблазняешь рецептом good Надо попробовать.
Вот только с "новолунки" сойду и испеку Wink
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
25 Фев 2020 17:34

Распечатать сообщение
Карина, какая интересная галета nyam2 morning1 вкусно очень good

t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
27 Фев 2020 0:16

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Покупается нон-стоп

Вот и я тоже стараюсь, чтобы в зимнее время он всегда был friends
Kepa писал(а):
Я никогда не использовала киви, ни в вареньях, ни в выпечке

А я и варенье делала с ним Wink
https://forum.say7.info/topic30574.html
и в выпечке киви никак не теряет своих вкусовых свойств, цвет только слегка бледнеет. friends
Kepa писал(а):
Вот только с "новолунки" сойду и испеку

Вот ты затейница girl_claping give_heart Молодчина kiss3 я только сейчас тренажёрю по 30 минут день и усё Embarassed
Буду рада если попробуешь эту галету, мои очень хвалят и делается быстро friends
t a s m i писал(а):
какая интересная галета вкусно очень

Татьяна, спасибо, приятно, что галета понравилась girl_claping girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
27 Фев 2020 20:52

Распечатать сообщение
Каринка, какое Чудо зелененькое!!!! Так давно хочу выпечку с киви попробовать-ни разу не готовила unknown Embarassed Твою чудо-галету обязательно испеку!!! girl_in_love Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
28 Фев 2020 0:10

Распечатать сообщение
Карина, такая вкуснятина! nyam2 nyam2 nyam2 Обязательно приготовлю и загляну в гости! nyam2 good2 friends Wink sharik sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
28 Фев 2020 23:44

Распечатать сообщение
казачка
Кариночка, у тебя, как всегда все красиво и вкусно! nyam2 good2 Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
29 Фев 2020 0:22

Распечатать сообщение
Кариночка! Какая шикарная галета! good2
Киви в выпечке получается очень вкусным - у меня в рецептах есть Перевернутый пирог с киви на сметане, так что твою галету обязательно опробую. Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
29 Фев 2020 1:39

Распечатать сообщение
Каринушка! Ну вот, чуть не пропустила такой замечательный рецепт! good2
Исправляюсь и с большим удовольствием забираю в закладки. Я тут свои рецепты выкладывала, потом заболела малышка и забрала все мое свободное время. wacko1 Сейчас ей получше.
Каришенька! Спасибо за рецепт. girl_in_love Будем готовить.
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
29 Фев 2020 17:11

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Так давно хочу выпечку с киви попробовать-ни разу не готовила

Мариша, попробуй girl_in_love Киви в выпечке очень хорошо себя ведёт good2 И сочность и вкус - всё сохраняется friends Стараюсь выбирать зрелые уже киви, сладкие, но не переспелые, а ещё твёрдые sharik
Малгося писал(а):
Обязательно приготовлю и загляну в гости!

Малгося, так приятно, что тебе рецепт приглянулся girl_in_love air_kiss
ТЕН писал(а):
все красиво и вкусно!

girl_in_love Леночка, спасибо, что оценила галету friends Реально вкуснейшая штука nyam2
Жанчик писал(а):
Киви в выпечке получается очень вкусным - у меня в рецептах есть Перевернутый пирог с киви на сметане, так что твою галету обязательно опробую.

О, точно, замечательный какой, надо будет испечь этот пирожок girl_claping
милюда писал(а):
аболела малышка и забрала все мое свободное время

Люся, маленькой скорейшего выздоровления и быть Вам обеим снова в строюfriends Сама недавно своего лечила wacko1 Буду очень рада если рецепт пригодится girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
01 Мар 2020 0:04

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Очень вкусная галета Всё в ней замечательно: и тесто, и нежная начинка, и сочность+ кислинка киви

Кариш, привет! friends Подписываюсь под каждым словом!!! good2 good2 good2
Фото
nyam2 nyam2 nyam2 Замечательная галета!
Фото
girl_in_love Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
02 Мар 2020 16:29

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555
Мариша, ты уже приготовила Yahoo! girl_claping
Отличная галета у тебя good2 Рада невероятно girl_in_love Ужасно приятно, что ты приготовила и оценила kiss3
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
03 Мар 2020 5:23

Распечатать сообщение
Кариш, такая аппетитная галета! Конечно, забрала!
Спасибо!
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
12 Мар 2020 19:07

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
такая аппетитная галета! Конечно, забрала!

Валюша, попробуй, мы её очень любим nyam2 Простая в приготовлении, эффектная и очень вкусная friends girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
15 Мар 2020 3:52

Распечатать сообщение
казачка
интересная идея с киви запечь. А то ни лежат и никак съесть не удается friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
17 Мар 2020 17:55

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
интересная идея с киви запечь.

Наташа, попробуй, не пожалеешь, замечательно получается girl_claping
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
21 Мар 2020 1:37

Распечатать сообщение
Кариночка! Вот, наконец, я добралась до этой замечательной галеты!

Какая же она ароматная и очень вкусная!!! nyam2 nyam2 nyam2
Тесто я приготовила другое - на растит.масле.
Начинку размешивала венчиком, но она все равно стала жидкой. Но при этом не вытекла, а хорошо загустела при выпечке. Киви у меня было 6 шт.средней величины, но их оказалось маловато - не помешало бы хотя бы еще 1 штучку. Скорее всего, моя галета большего диаметра, чем твоя. Но все равно галета превосходная и я благодарна тебе за великолепный рецепт!!! Rose Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
22 Мар 2020 1:41

Распечатать сообщение
Жанчик
Жанчик писал(а):
Вот, наконец, я добралась до этой замечательной галеты!

Yahoo! Лепота!!!! girl_in_love Какая красивая! good2
Жанночка, безумно рада, что ты её приготовила и она понравилась girl_in_love я помню, что ты сливочное масло не употребляешь, поэтому, как здорово, что нашла выход из положения. friends Тебе большое спасибо за фоточку give_heart сижу и любуюсь kiss3
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
22 Мар 2020 1:46

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
безумно рада, что ты её приготовила и она понравилась я помню, что ты сливочное масло не употребляешь, поэтому, как здорово, что нашла выход из положения. Тебе большое спасибо за фоточку сижу и любуюсь

Кариночка! Я использую сл.масло, но в самых минимальных к-вах, а если есть возможность замены на растительное, то я тут как тут! Smile
Благодарю, дорогая, за оценку моей выпечки! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
26 Мар 2020 20:47

Распечатать сообщение
Такой классный рецепт я пропустила. nyam2 Никогда не пробовала киви в выпечке. unknown Цукаты из него не нравятся, но свежий обожаю. Надо будет попробовать.
Зимушка-зима

Анна

31 год
Пермский край

Зимушка-зимаМои рецепты
 
28 Мар 2020 14:48

Распечатать сообщение
Зимушка-зима
Зимушка-зима писал(а):
Никогда не пробовала киви в выпечке.

Анечка, а я, наоборот, ещё не пробовала цукаты из киви, но в выпечке киви ведёт себя отлично, не теряет никаких своих вкусовых свойств и остаётся сочным nyam2 От души советую эту галету, очень вкусная friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |