Кексы «Кока-кола»

"Мммм, вкусно" Сказал мой муж, откусывая.
А это значит, что восхитительно. Так как обычно выпрашиваю оценку приготовленного)))


Когда готовила глазурь, все время казалось, что густовата. Поэтому добавила аж 6 ч.л. колы. Но когда стала укладывать на горячие кексики. она у меня немного плыла. Скорее всего нужно было на 4 и остановиться.

Спасибо огромное за рецепт. Он достоин не только домашнего чаепития. Но и приезда гостей!

Я приготовила кексы, но к сожалению, не получились - совершенно не поднялись и напоминали по вкусу ириску масляную. Что-то пошло не так

Джанго
вопрос про кексы с кока-колой

Спасибо за рецепт.! Кексы вышли очень нежные! Только они у меня поднялись полусферами и глазурь стекла ( но тем не менее очень вкусно?

Спасибо за рецепт! Очень вкусные кексики! Шоколадные-прешоколадные, нежные, воздушные. А глазурь - просто сказка!

Можно кока-колу заменить другим лимонадом? Стоит с дня рождения никому не нужный.

Завелись 2 баночки кока-колы, я вспомнила про этот, не побоюсь этого слова, шедевральный рецепт Кексы наинежнейшие, необыкновенно воздушные Из второй баночки буду печь, Катюш, твой другой кекс с колой, тоже его очень уважаю

Без какао на спрайте. Спасибо

Rianria писал(а):

Спасибо!ОЧЕНЬ нежные и обалденно вкусные!

очень рада что понравились спасибо за фото

Darista писал(а):

вот и нашлось применение недопитой коле, которая одиноко стояла вот уж неделю как! Кексы интересные, рассыпчатые и сочные, а глазурь и правда гладкая и блестящая, как хороший ганаш. Спасибо!

на здоровье

sorokoru4ka писал(а):

Девочки!!! А какой консистенции должно быть тесто??? попробовала сделать, получилось как жидкая сметана, испугалась, что слишком жидко и добавила немного муки. Теперь сижу переживаю

тесто должно быть жидкое,ничего добавлять не нужно!

tanya185 писал(а):

Катюша, еще такой вопрос: ты вишню мороженную добавляла(ну, предварительно, конечно, оттаявшую) или сухую? Сколько примерно должно получиться штучек? Заболела идеей их испечь, кола в магазинах есть. а вот бумажные формочки пока не нашла... Пусть до поры лежит в закладках. Катюша, у меня еще вопрос: я никогда не пекла ничего в бумажных формочках. Видела в рекламе, как бумажные тарталетки вставляют в углубления специальной формы. У меня такой нет. Она нужна? Или и так все получится?

вишню вяленую или сушеную,какая есть! штучек сложно сказать, 12-14,точно не помню уже.. бумажные формочки вставляются обязательно в форму. железную или силикон,стеклянную,какая есть у вас.

Элеонора 777 писал(а):

Катюша! Спасибо за кексы!Супер!И глазурь не нужно нагревать. Готовила в силиконовой форме для маффинов,все отлично!

на здоровье

DonBruce писал(а):

Я делаю в силиконе и все получается. Без проблем достаются. На всякий случай чуть-чуть смазываю форму маслом.

красота!!! спасибо за фотографии!!

tanya185 писал(а):

Все купила, испекла, остывают, одну, конечно, уже без глазури разрезала и ем оч вкусно! Но в глазурь воткнула уже 6 ч.ложек колы и надо еще.... Ну вот они, эти вкусняшки Катюшины рецепты еще никогда не подводили! В этот раз я такое учудила! Наполнила я формочки тестом(еще удивилась, и надо же какое густое) и отправила их в печь. Уткнулась в рецепт, что бы начать приготовление глазури. И тут до меня доходит, что коко-колу я в то тесто не влила!!! Быстро все достала из духовки, благо, все сидело в бумаге, поэтому ничего тому тесту не успело приключиться, вытряхнула все содержимое, довела до ума и назад в духовку! Катенька, огромное спасибо за вкусный и легкий рецепт, буду печь еще! И глазурь тут не очень важна, можно и без нее, мне так кажется. Да, буду точно делать без глазури, у меня от нее сильная изжога. Все-таки в глазури напиток, как он есть, без тепловой обработки.

спасибо за доверие!! и фотоотчет!!

Yu1iya писал(а):

Кексы получились действительно очень вкусными, даже не ожидала такого результата. Спасибо за рецепт.

очень рада что кексы понравились!!!

Анастасия_ писал(а):

Заглянула сказать большое спасибо за рецепт! Испекла, еще не пробовала, но уверена, что очень вкусные и нежнейшие. Глазурь очень удобная в работе - не течет, сама застывает, блестит! Угощайтесь!

спасибо!!! надеюсь что вкус не разочаровал

Lylita писал(а):

Я вчера увидела этот рецепт, а сегодня уже мужа радовала. Спасибо. Все легко, быстро и к чаю вкусняшка.

на здоровье

Малгося писал(а):

[url=http://www.animashka.info/photo/pozhelanija_na_kazhdyj_den/8][/url]

на здоровье! спасибо за фото!

aleksandra67 писал(а):

спасибочки вчера испекла эти кексики понравились нам очень очень буду повторять обязательно

мне очень приятно!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Катюша,огромное спасибо ооооочень вкусно,сливочно Кекс(у меня один большой)такой добротный получился,в лучших традициях,что называется,нежный.А глазурь...ну просто нет слов.Беру на заметку себе и даже то,что без наполнителя(мы любим с чем-нибудь)его ни сколько не портит,а какую-то калоритность придает.В общем супер-кекс

как приятно! очень рада что кекс пришелся по вкусу!

Ольга_Ефименко писал(а):

Катюша ,просто обожаю эти кексы. Ещё раз спасибо!Они всегда получаются удачно и разлетаются вмиг!

на здоровье!! спасибо за фото!

Горикова писал(а):

И я приготовила! Вкусные! Спасибо за рецепт!!!

красивые какие!! спасибо за фотоотчет!

Strynka писал(а):

"Мммм, вкусно" Сказал мой муж, откусывая. А это значит, что восхитительно. Так как обычно выпрашиваю оценку приготовленного))) Когда готовила глазурь, все время казалось, что густовата. Поэтому добавила аж 6 ч.л. колы. Но когда стала укладывать на горячие кексики. она у меня немного плыла. Скорее всего нужно было на 4 и остановиться. Спасибо огромное за рецепт. Он достоин не только домашнего чаепития. Но и приезда гостей!

да,больше 4х ложек не нужно. и глазурь наносить только на остывшие кексы! очень рада что пришлись по вкусу!!

Venesuela писал(а):

Я приготовила кексы, но к сожалению, не получились - совершенно не поднялись и напоминали по вкусу ириску масляную. Что-то пошло не так

странно

bibulka писал(а):

Спасибо за рецепт.! Кексы вышли очень нежные! Только они у меня поднялись полусферами и глазурь стекла ( но тем не менее очень вкусно?

это мелочи! очень рада что кексы понравились

Irishka-Vesna писал(а):

Спасибо за рецепт! Очень вкусные кексики! Шоколадные-прешоколадные, нежные, воздушные. А глазурь - просто сказка!

ах какие красивые!! спасибо за фото!

mastisha писал(а):

Можно кока-колу заменить другим лимонадом? Стоит с дня рождения никому не нужный.

каким именно? можно пепси. с другими не пробовала

казачка писал(а):

Завелись 2 баночки кока-колы, я вспомнила про этот, не побоюсь этого слова, шедевральный рецепт Кексы наинежнейшие, необыкновенно воздушные Из второй баночки буду печь, Катюш, твой другой кекс с колой, тоже его очень уважаю

кексы-красавцы! спасибо за высокую оценку рецепту

iseva писал(а):

Без какао на спрайте. Спасибо

и так тоже можно рада что было вкусно!

Спасибо за классный рецепт Пекла одним большим кексом в мультиварке, ровно 60 минут. Кекс мягкий, рыхлый, вкусный и очень хорошо поднялся Правда вместо разрыхлителя взяла соду 1 ст.л.(погасила сметаной)). Глазурь вообще сногшибательная и делать проще простого

Добрый день! Это были одни из самых вкусных кексов!!!!!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Екатерина,превосходные и очень легкий рецептик.Кексики пекла впервые,младшенький попросил испеч, любит печеное с шоколадом.Кексики получились с первого же раза,поднялись хорошо.Лимонад брала обычный,но со вкусом колы,бумажные формочки наполняла на 2/3,глазурь вкусная.Кексы в меру сладкие(не люблю приторно).Единственное вопрос назрел,когда замесила тесо строго по рецепту,то оно получилось слишком жидкое,я немного добавила муки,чтобы оно было почти,как густая сметана.Какое должно быть тесто?)))
Мой фотоотчёт,как-то так)))

Только с духовочки:



С глазурью:

Добрый день. Очень странно, что никто давно уже не говорил слова благодарности по поводу этих чудесных кексиков. Очень вкусные и нежные. У многих проблема с глазурью - она жидкая получается, у меня наоборот, глазурь получилась густая, и пудра чувствовалась, т.е. она не растворилась. В следующий раз попробую на водяной бане размешать. Делала с бумажками и без в тефлоновых формочках - ничего не прилипло и не развалилось, всё замечательно вынимались, и никуда не убежали, добавляла по 2 ст.л. Спасибо ещё раз за рецепт. Вот мой фотоотчет:

Кексы просто бомба! Люблю и обожаю их уже не один год!!!! Еще раз спасибо Катюша!!!

Катюша,
большое спасибо за рецепт. Все были в восторге!

P.S. В глазурь добавила 6 ложек колы.
Может надо брать сахарную пудру без верха?

Девочки, не могу понять, в чем дело.
До этого делала два раза и все замечательно получалось.
Сегодня сделала, кексики плохо поднялись. Всем понравилось, но я то вижу, что что-то не то. Разозлилась и пошла еще партию делать. Сделала все до грамма,до миллилитра и опять не получилось. Думаю дело в консистенции теста. Раньше оно было погуще, а сегодня как на оладьи. Но я не отступлю (уж больно мне они раньше понравились) завтра опять буду пробовать, пока не пойму в чем дело.

Кексики СУПЕР!!!
Поняла, в чем было дело. Все элементарно, просто кока-кола выдохлась, давно стояла.

Катя, еще раз спасибо за рецепт

Тамаra писал(а):

пока не пойму в чем дело.

Мука другая? Либо просто более сухая /сырая
У меня в этом году обычная моя Увелка сырая стала, аж комочками очень влияет на результат

Джанго
Катюша, спасибище огромное за рецепт!
такие вкусные даже сложно подумать, что просто кексы, среди 100тыс. других рецептов, могут быть "жемчужиной"
вышло ровно 12 штук

глазурь хорошая, но мне на 2 не хватило и застывает очень быстро
но это мелочи

Джанго Катя, спасибо за рецепт!
пекла эти кексы уже очень-очень много раз очень вкусные
ради эксперимента пекла и на Спрайте и на Миринде (только апельсинового вкуса не ждите ) всегда получаются!
вот испекла на Швепсе тоже вкусно

Катюша, большое спасибо! Какие хорошие у Вас рецепты!!!!!!!

Любимые простые кексы
после праздника всегда остаётся напиток, всегда есть повод испечь кексы самые что ни есть кока-кольные

Обожаю эти кексики они такие шоколадные-прешоколадные
В этот раз получилась слишком жидкая глазурь, дрогнула рука и влила чуть больше колы, чем надо расстроилась, но потом выяснилось, что эта жидкая глазурь впиталась частично в кексы и пропитала их. Получилось таааааак вкусно, что, просто, ах