Шоколадно - трюфельный кекс

Miss Cocotte писал(а):

Только что испекла и просто выбросила, потому что абсолютно не пропекся

так зачем же выбрасывать? Почему же не допекли? Назад его в духовку и печь до готовности Спичкой проткнуть посередине- если сухая выходит- готов. Можно ещё для верности выключить духовку и оставить кекс там до полного остывания.