Шоколадно - трюфельный кекс

милюда писал(а):

Юлечка! Испекла кекс. Это не просто вкусно, это очень-очень вкусно!!!!

Люся Ох!!Какой красавчик!!Этот кекс и мой фаворит!Все,кто пробовал,не остаются равнодушными!
Пеки на здоровье и приходи еще

Жучишечка писал(а):

Спасибо, Юлечка!!!

Марина!! Я сижу и улыбаюсь!! Каждый фото-отчёт для меня,как бальзам на душу! Пеки на здоровье и буду ждать тебя снова

Специально зарегистрировалась, чтобы оставить комментарий... Только что испекла и просто выбросила, потому что абсолютно не пропекся при такой температуре. Духовка хорошая. Все делала по рецепту.

Санни Кеш
С большим доверием к Вашему рецепту. Обещаюсь исполнить и написать отзыв. Скорее всего, кекс послужит основой для такой новогодней выпечки (фото инетное):

Miss Cocotte писал(а):

Специально зарегистрировалась, чтобы оставить комментарий... Только что испекла и просто выбросила, потому что абсолютно не пропекся при такой температуре. Духовка хорошая. Все делала по рецепту.

Miss Cocotte Очень жаль.Не расстраивайтесь Понятия не имею почему у Вас у одной ничего не получилось.Но бывает и такое.Кекс я пекла(да и не только я) не один раз.Всегда на ура!

Red писал(а):

Санни Кеш С большим доверием к Вашему рецепту. Обещаюсь исполнить и написать отзыв. Скорее всего, кекс послужит основой для такой новогодней выпечки (фото инетное):

Angela Буду очень рада,если оцените этот чудесный кекс!А идея с клубникой супер

Санни Кеш
Юлечка, я со скромным отчетом

Всё, что смогла и как смогла сфотографировать А отчитаться надо! Тесто вышло такое ароматно-шоколадное, что можно по креманкам разливать и подавать, как десерт Стала в форму выкладывать, думаю, нет, надо 2 формы. Пусть лучше невысокие, но зато пропекутся. Ага, невысокие 2 такие громадины Когда они уже допекались, я в твоем тексте внизу обнаружила, что ты полнормы пекла так может сверху написать? А то кто-то начинающий всё тесто в одну форму выложит и потом всё через край
Заливку для двух кексов делала в двойном размере: смешала темную и молочную шоколадки, какие были Кекс вкусный, заливка тут обязательна! И, желательно. толстым слоем! Я заливала прямо в форме, всё ровно и красиво распределилось После конфет (??) кекс показался умеренно сладким. Кто любит так, чтобы всё слиплось можно чуть сахарку добавить. Я одна ополовинила одну из громадин Спасибо, Юля, с Рождеством!

Miss Cocotte писал(а):

Только что испекла и просто выбросила, потому что абсолютно не пропекся

так зачем же выбрасывать? Почему же не допекли? Назад его в духовку и печь до готовности Спичкой проткнуть посередине- если сухая выходит- готов. Можно ещё для верности выключить духовку и оставить кекс там до полного остывания.

Наталiya писал(а):

Санни Кеш Юлечка, я со скромным отчетом

Наталия!! Спасибо большое за такой интересный и позитивный отзыв! Очень приятно!!
Я пекла этот кекс несчитанное количество раз!Угощала им многих!Всем очень нравится.Пекла его и в большой форме.Тоже отлично пропекся!Но получается он огромный!На большую компанию,поэтому дома для своих я обычно пеку половину нормы в форме из фольги.
И да!Шоколадная глазурь обязательна!Мой сын говорит,что этот кекс,как торт

Санни Кеш
Вкусный! Всем понравился Спасибо за рецепт

Глазурь я не поняла, слишком жидкая. Собирала ее с блюда и вновь наносила кистью. Не мое.

Red писал(а):

Санни Кеш Вкусный! Всем понравился Спасибо за рецепт

На доброе здоровье!Красивый кекс получился!

Red писал(а):

Глазурь я не поняла, слишком жидкая. Собирала ее с блюда и вновь наносила кистью. Не мое.

А на фото глазурь выглядит замечательно!Но можно,конечно,по своему рецепту глазурь сделать!Спасибо большое за фото-отчёт

Добрый день, Юлия! Полностью согласна с вашим сыном, это практически торт, нежный, но в то же время насыщенный, структура бархатная, иначе и не скажешь. Спасибо вам большое, что поделились рецептом!

Юля, спасибо вам за ваш труд! Пекла на выходных кекс, всем безумно понравилось, такая -текстура теста интересная. Форма была не очень большая, высота кекса получилось 7-8-9 см, и все пропеклось. Будет частый гость на нашем столе.

Отличный кекс

Этот рецепт стал для меня приятным открытием! Я - любитель шоколадной выпечки, но почему-то именно этот кекс долго прятался в закладках и никак не давался в руки Перед новым годом 2023 брат попросил сделать сладкий подарок для кого-то и я, рискнув, использовала непроверенный мной рецепт шоколадно-трюфельного кекса оооо, я очень пожалела, что не пекла его раньше!

Отличный рецепт, пропекся замечательно главное не пересушить, 150 гр. 50 мин. Масла добавила всего 60 гр, сверху покрыла помадкой с мармелшоу,, вкуснятина.