Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля
Написала, а ничего не сохранилось...
Виолеточка, подскажи мне, пожалуйста.
Я вчера забыла подкормить свою закваску. Это сильно страшно???
Вспомнила сегодня днём.
Подкормила по 50 гр. воды и 50 гр. муки. Можно ли каждый день столько ей давать кушать???
Мы были в гостях.
Сейчас я достала её (она у меня в шапке-ушанке) из коробочки, открыла...а она так шибанула меня в нос. Точно как в детстве, когда мы открывали ситро настоящее.
Нужно ли её ставить в шапочку или ей достаточно нашей температуры? У нас прохладно. Мне кажется что 23 градуса.