Соду в выпечке терпеть не могу - вкус, запах.
В этом пироге не чувствуется совсем, от слова абсолютно.
Форма 26 см, поднялся не так равномерно, но очень пышно. На такую фору возьму 1,5 норму, а может и 2.
Добавила фундук, пачка 130 гр. перемолола.
Всё по весам.
Не очень сладкий, как нужно.
Забыла тряхануть.
На скорую руку - шикарный пирог - самое то.
Спасибо за рецепт.