Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

Только на тесто-заготовки пшикаю из пульверизатора и

Спасибо! Сегодня попробую с пшеничным.
Я вообще не пшыкаю ржаной, заметила, что корка грубее становится. Лью в глубокий поддон горячую воду, было несколько раз на стекло, но тьфу тьфу. Духовка тоже новая, может там какие-то стекла закаленные. Но буду конечно аккуратнее. По логике конечно не должно это вредить духовке, наша вообще очищается при помощи пара. Но там другая температура. А смотрю в духовке сверху на каких-то элементах ржавчина проступила. Немного нервничаю, прослужит ли эта плит в нам 20 лет как предыдущая,ну хоть лет 15 бы😁

Равиоля писал(а):

его рвёт у меня,

Да помню эту особенность у твоего хлебушка. У моего бывает, если разрез не глубокий сделала. Или расстрйку не полную. Но нашей семье вообще все равно, это никого не смущает