Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

Можно, но зависит от объёмов той закваски, которую собираемся кормить. Она не должна превышать сама 50 гр. Если есть лишнее, его нужно вынуть и куда-то пристроить(блинчики, кексы и тп), ну или выкинуть. Это уже отработанная, перекисшая закваска.

А как я пойму сколько там? Если я....с ума большого....положила закваску в литровую банку. Ну, мне так казалось, что ей будет где подниматься.
Скорее всего баночка должна быть пластиковая, небольшая и я могу знать вес закваски, отнимая вес тары. (Сама с собой разговариваю )
Пока выбрасывать закваску мне жалко. Я попробую испечь оладики. А можно из творога и данной закваски соорудить их, да?
Там же не нужны прям точные пропорции?
Или нужно.
У меня творога 250 гр в морозилке. Достаю закваску из холодильника и ..сколько мне нужно ложечек взять из баночки?
Ой, девочки, я прям уже вся в нетерпении.....
С оладиков мне проще будет!!!