Болталка для хлебопеков - 4

Сладенький писал(а):

А как я пойму сколько там? Если я....с ума большого....положила закваску в литровую банку. Ну, мне так казалось, что ей будет где подниматься.

Можно временно переложить её в другую ёмкость, поставить тару/банку на весы, отнять вес, класть понемногу закваску и смотреть вес. Со временем можно уже "на глаз" ориентироваться.
А вообще в литровой банке слишком широко небольшому объёму закваске. Она плохо будет подниматься, а расползаться в ширь. Чем меньше объем закваски , тем меньше должна быть тара.


У меня стеклянная баночка для закваски из под горчицы.
Она на 250 мл.
Я её недавно вытащила их холодильника.
Завтра буду печь.

Сладенький писал(а):

А можно из творога и данной закваски соорудить их, да?

Я не пекла никогда. Поэтому не подскажу
А вообще здесь на сайте девочки выкладывали рецепты, куда они пристраивают свою закваску, можно по поиску поискать.