Болталка для хлебопеков - 4

Благодарю.
Посмотрела где можно закваску использовать. Там столько всего!!!
Уж думаю, что до хлеба долго буду идти...
Наупражняюсь на другом.

Баночку тоже взяла.240 гр. из под соуса.
Сейчас буду перекладывать, взвешивать.

Виолеточка, подскажи, какую закваску лучше оставить на будущее.....сверху или лучше ту, которая снизу в банке???