Пирог (Коврижка) со сливовым вареньем и грецкими орехами

казачка писал(а):

Какая шикарная коврижка Очень понравилась Эх, жаль нет сливового варенья Есть сливовое повидло, но оно, как я поняла, не подойдёт

Карина, спасибо, что заглянула

Варенье или повидло - я разницы не вижу ... ну будет погуще, можно отрегулировать мукой, вот у автора сметана 20 %, а взяла 15 %

При моей рецептуре мне показалось, что муки надо на 1 ст.л. было взять побольше (мокровато вначале показалось в разрезе), все равно у всех яйца разные, мука разная и т.д.
а регулировать можно - временем нахождения в духовке и деревянной палочкой для проверки, ты кулинар опытный - всё получится у тебя

казачка писал(а):

Обязательно в сезон заготовлю такое варенье, в этом году просто не получилось

Я тоже этот вопрос возьму на контроль слив всегда полно

А я обычно сливу варила для солянки из квашеной капусты (бигоса), немного ещё есть
а тут поплакалась знакомой и она подарила баночку варенья

Удачи