Веночек с яблоками

Столичная штучка писал(а):

Niksya, а у меня не получилось Не знаю, почему,но тесто получилось тугим И это при том,что я добавила всего 400 гр муки....Что не так? Какое оно должно быть по консистенции? Муку брала обычную, высший сорт.

Очень странно, потому что у меня оно получилось с первого раза и никогда не подводило. Тесто должно быть эластичным, приятно чуть-чуть приставать к рукам, но не оставляя следов... Вы точно делали все по рецепту?