Говядина по-кремлёвски

Карина очень интересный рецепт, обязательно попробуем.
Но вот есть такой вопрос - уксус в готовом блюде не чувствуется совсем или все же хоть какая-то кислинка присутствует? Племяшка вот прям не переносит кислинку в мясных блюдах