Всё о выпечкe хлеба

Анечка еще раз большое спасибо за ваши консультации.
Сегодня сделала вторую попытку выпечки хлеба. Первый хлеб пекла неделю назад, но он почти не поднялся, и внутри плохо пропекся.
Сегодня делала несколько вариантов
1. Хлеб пшеничный на закваске


2. Багет с вялеными помидорами (правда дрожжи я не добавляла)


3. Ароматный хлеб на закваске



теперь от магазинного хлеба откажемся совсем